- digaag - 1 xabbo
- doofaarka - 30 garaam
- beecan - 10 garaam
- carrab la kariyey - 10 garaam
- ukunta - 1 xabbo
- caanaha - 3 alaab. qaadooyin
- labeen dhanaan - 1 st. beedka
- jelly - 2 qaado shaah
- Baasboorka - si dhadhanka loo dhadhamiyo
- Miir - Dhadhamin
- guluubka - 1 xabbo
- xidid dhir - 1 xabbo
Jirka digaaggu waa digaag digaag leh oo la kariyey digaag, hilibka doofaarka, doofaarka iyo carrabka. Diyaarinta: Nadiifi digaag, shabaggeedii oo gubi. Ka dibna biyo raaci oo qallalan. Jirka ka jaree lafta lafaha, si tartiib ah uga saar isaga maqaarka digaag dhan. Isku day inaadan dhaawacin maqaarka. Suufka maqaarka ka dibna garaaci roogga hilibka. Maqaarka saar on maro qoyan, on top ee ku rid qashir jar jartey iyo hilibka duqadda ah (hoos ku xusan). Si tartiib ah ugu duub duubka duubka adoo isticmaalaya maro iyo faashad ku dheji kareysid laba dabaq ah 2-3 boos. Si aad u sameyso hilibka duqadda ah, ku gaabi carrabka galay xabadaha. Doofaarka, dufanka iyo jarjar digaaga digaag ah ee mashiinka cuntada ama sheyga. Ku dar ukun, caano, milix, basbaas dhulka ah iyo midhaha. Ka dibna ku dar luqadda. Dukumiinka digaaga ku rid digsi weyn. Ku dar maraq digaag leh, basal, dhir xidid iyo isku kari. Dabool oo isku kari ilaa 1.5-2 saacadood. Inta lagu jiro wakhtigan ayaa suunka waa inuu ka danbeeyaa digaagga. Qabow ilaa 30-40 ° C, iyada oo aan laga saarin maraq. Ka dibna ka soo saar digsiga oo ku rid basaas yar yar qaboojiyaha ilaa inta si buuxda loo qaboojiyey. Kordhee walxaha, jarjar xaleef iyo adeeg. Haddii la rabo, waxaad ku shubi kartaa jelly iftiin korkiisa sare. Garnish waxaa la siiyaa cusbada ama qajaarka qajaarka iyo qajaarka la kariyay.
Adeegyada: 4