- eggplant - 2 gogo '
- zucchini - 3 gogo '
- basbaaska - 2 xabbo
- guluubka - 1 xabbo
- yaanyada - 4 gogo '
- saliid saytuun - 10 shey. qaadooyin
- digaag of dhir - 3 gogo '
- digaagada kiriimka - 3 gogo '
- caleemo-caleemo - 3 gogo '
- cusbo, basbaas - - Si aad u dhadhamiso
Iska yaree qaybo yar oo eggplant, zucchini, basbaaska, basasha. Tamaandho la gooyaa kala badh, ka saar tartanka adag ee kor ku xusan. Heat 4 qaado oo saliid saytuun ah oo digsi ah. Ku dar ukun, milix, basbaas iyo isku shiisho 4-5 daqiiqadood. Ka dibna ku samee eggplants qaloocaha oo ka tag. Warshad isku mid ah, iyada oo aan nadiifin, ku shub 2 qaado oo saliid saytuun ah iyo shiili zucchini 3-4 daqiiqo. Ka dibna ku rid shaandho. Ha la mid ah basbaas. Ku shub 3 qaado oo saliid saytuun ah isku gal digsi isku mid ah. Marka saliiddu diirran tahay, ku dar basasha, 3 kobcaan dhir, 3 kobcid oo kiriim ah, 3 caleemo ah, milix, basbaas iyo isku shiishi 1-2 daqiiqadood. Ku rid kala bar oo ah tamaandho leh digsi leh dhinaca jarjaran, ku dabool oo isku shiishi 2 daqiiqo. Iska ilaali tamaandhada ka dibna waxaad isku shiishaa 2 daqiiqo dheeraad ah. Ka saar tamaandhada saxanka. Ku rid dhammaan khudradda, marka laga reebo tamaandhada, samee dab yar, dabool oo ka tag oo dufaan ugu yaraan hal saac. Wakhtigan ka dib, ku dar tamaandhada iyada oo aan maqaarka lahayn, dabool oo ka tag oo dufaan ilaa 30 daqiiqo. Markaas ka saar, ka saar caleemo, iyo si wanaagsan isku daraan. Waxaad u adeegi kartaa bariis.
Adeegyada: 4