Cuntooyinka Oriental 'Barfi - Indian' Rafaelo '. Turjubaan ka socda Hindi "barfi" - baraf. Waxaa jira noocyo kalluun ah oo leh badmaal, kalluun yaryar, pistachios, qaxwada, miraha, saddex-caleemood oo leh saddex nooc oo lows iyo wax badan oo kale. Maanta, waxaan soo jeedinayaa inaan diyaariyo laba nooc oo barfie ah oo isku dar hal saxan. Ugu horreyntii, qof kasta oo isku daya inuu macmudo wuxuu heli doonaa ikhtiyaarka ku habboon naftiisa oo uu ku riyaaqi doono, marka labaad, waa qurux iyo kala duwan, saddexaadna, waa deliciously delicious! Macmacaankani wuxuu ku filan yahay muddo dheer, waxaana lagu keydiyaa mudo dheer, sidaas awgeed marwalba waa laguu qaboojin doonaa qaboojiyaha iliga macaan ama si lama filaan ah u yimaada shaaha martida.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Xakamaynta qumbaha 180g
- Caanaha la karkariyey 1 koob
- Butter 120 g
- Sonkorta sonkorta 60 g
- Caano qallalan 220 g
- Cream of 10 ml
- Cedar nuts 50 g
- Cashew 20 g
- Talaabada 1 Si aad u diyaarsato macmacaanka, u qaado shukulaatada qumbaha, budada caanaha, caanaha gogosha leh, subagga, kareemka, lowska cedar iyo cashew.
- Tallaabada 2aad ee subagga dhalaalay, ku dar sonkorta budada iyo budada caanaha, qaso.
- Tallaabada 3 ku dar jeexan geed iyo kareem. Haddii loo baahdo, nøtter pine waxay noqon kartaa mid ku jira blender. Iska ilaali dhammaan gacmaha si joogta ah oo isku-dhafan oo qaboojiyaha, ku rid qaboojiyaha 10 daqiiqo.
- Talaabada 4 Ka dibna ku dheji kubbadaha adoo cabiraya walnut.
- Tallaabada 5aad ee kubbadaha si aad u sameysid jibbaarada. Ama waxa qalbigaagu doonayo.
- Talaabada 6aad Ku qurxin lakab doofaar leh iyo cashew.
- Tallaabada 7aad Waxaan sameynaa kubbado qumbaha. Ku shub baaquli 120 gram oo qashinka qumbaha iyo ku dar caano cufan. Qeybaha kale waa in dib loo dhigaa - wali waa loo baahan yahay.
- Tallaabada 8 Isku qaso shukulaatada qumbaha caanaha gogosha leh oo ku rid qaboojiyaha ilaa 30 daqiiqadood, sidaa daraadeed qumbaha waxaa lagu qooyay caanaha gogosha leh.
- Tilaabada 9 Waxaan isku rogaa kubbooyinka, ka dibna hoos ugu dhufo biyaha ilaa labaad iyo duubo foorarka qumbaha. Ku celi hannaankan qiyaasta qumbaha oo dhan.
- Tallaabada 10 Gaadiidka oo dhan waxaa loo diraa barafeeyaha 20 daqiiqo.
- Tilaabada 11 Ka dibna waxaad dhigtaa kubadaha qumbaha iyo caanaha caanaha si kala duwan. Ku kaydi macmacaanka caagagga caagagga ah qaboojiyaha.