Baastada Bariiska leh ee tufaaxa Tani waxay la socotaa isku dhaf aan caadi ahayn oo maaddooyinkaas ka mid ah waxay qabsan doonaan goryaan kasta! Bariiska baayacmoodka leh shimbiraha, maraqa ku salaysan caanaha qumbaha, oo leh basbaaska kulul iyo toonta - saxan dhaqameed oo leh quraacda Thai, annaga, qalabkani waxa uu u eg yahay wax cusub, laakiin haddii aad isku daydo saxankaa - ma dareemi doontid! Maaddooyinka oo dhan waa la gaari karaa, iyo xajmiga suxuunta wax lagu karsado sidoo kale waa wax lagu daro!
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Dufan barafaysan 150 g
- Nudaha bariiska 180 g
- Butter 75 g
- Garlic 1 dhir
- Chile budada ah 0.3 pcs.
- Caano qumbaha 200 ml
- Sinti madow 5 g
- Saliid 0.75 tsp.
- Talaabada 1aad Si aad u diyaarsato baasto bariis ah oo leh Thai-ka, waxaan u baahan doonaa caano qumbaha, baastada bariiska, qalajinta dufanka leh, subag, toon, kulul kulul, cusbo, sisinta madow ee rusheynta.
- Tallaabada 2aad Waxaan marka hore ka jaraynaa gawaarida. Ku daa bunni ilaa 5 daqiiqo.
- Tallaabada 3aad Baastada iyo bacaha, ku dar digsiga si gawaarida ah, cusbo dhadhan. Si khafiif ah u shiil kuleylka kulaylka ah illaa 2 daqiiqo.
- Tallaabada 4 Qaado caano qumbaha.
- Talaabada 5 Mar wal oo marmar ku kari, kuleylka kuleylka dhexdhexaad ah, adigoon daboolin daboolka, 3 daqiiqo iyo 5 daqiiqo oo dheeraad ah kulaylka yar.
- Tillaabo 6 Iyadoo Maraqa uu kudhaqaaqayo, ku shub biyo karkaraya baakadaha bariiska. Marka hore, ku shub 3 daqiiqo biyo qabow, daadi oo ku shub biyo karkaraya 5 daqiiqo oo kale. Mar labaad ku dar biyaha.
- Tallaabo 7 Ku dar baasto bariis ah digsiga maraqa.
- Tallaabada 8aad Qaboojiyaha qaboojiyaha kuleyl dhexdhexaad ah oo si joogto ah u walaaq. 5 daqiiqo ka dib, baastada ayaa diyaar u ah! Ku darso kulul, kula saydhaa sisinta madow.