Brigadeiro Brigadeiro macmacaanka Brazil macmacaanka waa macmacaan aad u jecel Brazil iyo Portugal. Waxaa lagu kariyaa dhammaan fasaxyada iyo maalmaha dhalashada. Brigadeiro wuxuu dhadhamiyaa wax la mid ah nacaha shufanka ah, laakiin waxay yihiin kuwo aad u fudud oo sahlan. Xitaa ilmaha ayaa la qabsan kara habka oo dhan. Laaluushka macmacaannada iyo helitaanka dhammaan alaabooyinka, iyo xawaaraha diyaarinta, iyo dhadhanka aadka u fiican.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Caanaha cusbada leh 375 g
- Butter 15 g
- Kookada Kookaha 3 tbsp. l.
- Qurxinta qamriga 50g
- Talaabada 1aad Si loo diyaariyo brigadeiro waxaan ubaahanahay caano, subag, budada kookaha, budada shukulaatada.
- Talaabada 2aad Isku qas caanaha iyo subagga.
- Tallaabada 3 Ku dar kookaha.
- Tallaabada 4 Soo qaado isku dar ah karkari, kareyso si joogto ah. Karso illaa 5 daqiiqo ilaa maadada ay bilaabato in ay qariso.
- Tallaabada 5 Qabow. Foormoon si aad u ururiso isku darka iyo kubadaha yar yar.
- Talaabada 6aad Dhallooyinka ka soo bax dhammaan dhinacyada budada shukulaatada.
- Tallaabada 7 Nacnaca nacnaca ee qaboojiyaha. Soo saaraha waa 35 candhuuf.