Macmacaanka digaagta ah ama xayawaanka guriga lagu sameeyo. Asalka asalka saxan ee ka soo jeeda beertiisa barafka ah ee is-qabsanaya. Cunto casri ah oo loogu talagalay karinta cuntada grilyazha ee iibsatay isbeddelka, shirkad kasta oo khudradeed ayaa samaysay isbeddel u gaar ah. Maanta waxaan sidoo kale kuu diyaarin doonaa shukumaan. Si aad u sheegto in ay tahay wax macaan leh waa in wax laga yiraahdo. Si dhakhso ah ayaad u karisaa macmacaan. Iska ilaali intaad diyaarineyso caramel! Noocyada pine waa la bedeli karaa wax kasta oo lowska. Nasiib wacan iyo raashin wanaagsan!
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Sugar 200g
- Biyo 40 ml
- Butter 40 g
- Honey 70 g
- Salt 1 tsp.
- Cedar nuts 200 g
- Casiirka liinta 1 tbsp. l.
- Talaabada 1aad Si aad u kariso kareemka, waxaan u baahan nahay inaan qaadno sonkorta, biyaha, subagga, malabta macmacaanka, milixda, liin, looska geedaha. Diyaarso soo dejinta, lakabka leh lakab khafiif ah oo saliidda cuntada ah, taas oo aan ku shubi doonno xargaha dareeraha.
- Tallaabada 2-aad ee saxarada oo leh hoose hoose oo aad ku shubtid sonkorta, ku dar 2 tbsp. l. biyaha iyo subagga. Ku rid dab yar.
- Tallaabada 3 ku dar 2 tbsp. l. malab macmal ah, milix. Mar walba ku dhufo qaaddo qoryo alwaax ah, greased saliidda cuntada.
- Tallaabada 4 Qaadi naqshadda kedar ee loodhadhka qolofta weyn. Si khafiif ah isku shiil, ama qalalan.
- Tallaabo 5 Caramel wuxuu noqon doonaa xumbo badan. Waa lagama maarmaan in la joojiyo waqtiga oo dhan. Marka xumbadu bilaabmayso inay baxdo, ku dar 1 tbsp. l. liin. Karsi caramel ilaa uu noqdo midab dahabi ah oo dhalaalaya.
- Tallaabada 6 Shub nacnaca caramel. Si dhakhso ah u faragalin si ay dhammaan nuunku ku daboolaan caramel. Wax ka badan 1 daqiiqo.
- Talaabada 7 Isku dar walaxa dheer ee dareeraha ku xaji xajinta. Daaji si aad u qaboojiso. Laga soo saaray baalal-siinta si fiican! Si dhakhso ah ayaa loo qaboojiyaa.
- Tillaabo 8 Qeybo kala jajab. Ku duub baakadaha iyo siin saaxiibo, daawee kuwa aad jeceshahay. Ku kaydi weelka ku jira weelka hawada ee meel qabow oo qalalan (ha ku jirin qaboojiyaha) 2 todobaad.