Makhaayadaha leh jiis iyo basil

Si aan u bilowno, waxaan isku darnaa walxaha qalalan: bur, milix iyo khamiir. Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Daqiiqda Caanaha - 500 garaam
• Caanaha dhaqdhaqaaqa dhaqashada - 5 garaam
• Cagaaran basil cusub - 20 garaam
• Parmesan - 150 garaam
• Badda cusbada - 1/2 qaado shaah
• Saliid saytuun ah - 70 Milyan

Tilmaamaha

Si aan u bilowno, waxaan isku darnaa walxaha qalalan: bur, milix iyo khamiir. Dhanka kale, waxaan isku daraa saliid saytuun leh 320 ml biyo diirran la kariyey. Isku qas walxaha qalalan iyo dareeraha, qasi cajiinka ilaa 5 daqiiqo. Ka dibna ka tago cajiinka ilaa 40-50 daqiiqo, waxay ku dhawaad ​​laba jibbaarmaysaa mugga. Next, waxaad u baahan tahay si tartiib ah u burburin cajiinka iyo ka tago nus saac kale. Parmesan - jiis aad u adag, sidaas u jaro on hawaaraha - shaqada ma aha ugu fudud. Waxaan u isticmaalay blender si aan u qariyo parmesan. Waxaad heli doontaa jajab jilicsan oo qurux badan. Cuntada labadaba waxaan u kala qaybinaynaa laba qaybood oo ku dhawaad ​​isku mid ah (mid waa inuu ka weyn yahay kan kale). Cuntada yar yar ee cajiinka ah ayaa lagu duuduubay keega, waxaan ku faafinaa xaashida dubista, rusheeyeen bur. Roodhi kalluunka leh jiiska iyo caleemaha basil weyn oo la jarjaray. Kabahaas oo cajiinka ah, taas oo ka weyn, ayaa sidoo kale lagu duubay keeg, waxaanu daboolnaa keega koowaad. Si sax ah u duub dhinaca geesaha - buuxinta waa in si adag loo xiraa, haddii kale waxay ka daadi doontaa. Hadda - diiradda ugu weyn. Waxaan ku sameynaa focaccia grooves yar yar, sida sawirka, iyo ku shub yar saliid saytuun ah oo iyaga ku jira. Waxaan ku siineynaa focaccia istaag 10 daqiiqo, dubi 30 daqiiqo 180 digrii. Waan ku faraxsanahay!

Adeegyada: 12