Bariis hilibka duqadda ah ee kala duwan

Basal Peel si yaryar u, karootada diiray oo xoqin on hayso weyn. Tamaandho loogu talagalay :

• Cabitaanka - 500 garaam (Xulo wax kasta oo aan qasan lahayn marka aad go'aamisid.)
• Basasha - 100 garaam
• Karootada - 100 garaam
• Yaanyo - 70 garaam
• Bariis - 2 koob
• Biyo - 4 koob
• Saliid, qaas ah - - Si dhadhanka u dhadhamiyo

Tilmaamaha

Basal Peel si yaryar u, karootada diiray oo xoqin on hayso weyn. Iska yaree yaanyada ku dar xabuub yar. Iska yaree khudradda jarjar ee ku dhaji jirtey dharka kala duwan ("Ciiritaanka") saliidda cuntada 10 daqiiqo. Marka khudaarta la shiilo, ku dar hilibka duqadda ah ee loo yaqaan 'multivark'. Si tartiib ah u kari oo isku kari ilaa 25 daqiiqo (ha badalin qaabka). Waqti ka waqti, isku walaaq cuntada leh spatula. Marka walxahaas la shiilay, ku dar bariiska inta u dhaxeysa. Ka dibna ku shub badeecadaha biyo iyo isku dar, xilli iyo ku dar xilliyo aad jeceshahay. Xulo qaabka "Pilaf" oo aad karisid ilaa aad ka maqashid dhawaaqa. Ka dib markaad barbar dhigto, iska jooji qaybaha kale. Bariis la hilibka duqadda ah ayaa diyaar u ah isbeddelka kala duwan! U faafi taarikada iyo adeegso caleemo cusub. Cunto qabow!

Adeegyada: 5