Beefta Burgundy

Caleenta la jarjarey oo ku dar 2 cm. Tilmaamaha

Sijirku wuxuu gooyaa laba geesood 2 cm oo ah dufan yar oo hilib hilib shiil ah ilaa buni. Basasha waa la jarjarey, karootada way yar yihiin (karootiga yaryar ee asalka ah ayaa loo isticmaalaa asalka). Waxaad ku shiishaa digsi ilaa basku jilicsan yahay. Waxaannu soo celinnaa hilibka basasha iyo karootada, cusbo, basbaas, shiil 2-3 daqiiqadood oo dheeraad ah. Ka dibna waxaan ku dhejin karnaa qasacaddayda qashin qubka ah, oo ku shub khamriga iyo hilibka lo'da hilibka digsiga. Soo qaado karkar, ka dibna ku shub digsi isku mid ah, oo ku jira hilibka iyo khudaarta. Ku rid digsiga dabka. Ku dar koo yaryar oo yaanyo ah oo la jarjaray iyo bouquet of cagaaran, ku xiran yahay nalka ama ku duudduubtay faashad. Weelka hilibka ku rid foornada, kululeyno ilaa 190 digrii, 2 saacadood. Ka dibna digsiga ka saar foornada, ku rid kuleyl dhexdhexaad ah iyo karkariyo suugo ilaa inta laga rabo. Waxaan u adeegnaa kulul.

Adeegyada: 5-7