- Naaso - 600 garaam
- Biyaha 1.5 litir
- Basasha - 2 gogo '
- Karootada - 1 xabbo
- Bacriminta - 100 garaam
- Saliidda cuntada - 2 Art. qaadooyin
- Baradhadu - 4 xabbo
- Yolks - 2 xabbo
- Cream - 150 garaam
- Daqiiqda Caanaha - 2 Art. qaadooyin
- Salt - 0,5 st. qaadooyin
- Basbaas kariye - 0.5 qaado
- Baakada Baakada - 0.25 qaado shaah
- Nutmeg - 0.20 Qaado
- Dhir - Si aad u dhadhamiso
- Saraq - 4 ilko
Caadiyan, waxaa la rumaysan yahay in podberezoviki ay ugu fiican tahay in la kariyo. Waxaa sidoo kale si weyn loo rumaysan yahay in kaliya cap dabacsan ee podderozovik waa ku haboon tahay cunto, iyo lugaha adag ma aha. Waxaan rajeynayaa in qoyaankan fudud ee lagu kariyo maraqa mulkiinka laga bilaabo xayawaanka cawska ayaa ku qancin doona ka soo horjeeda, iyo in taas, iyo meel kale. 1. Waxaannu nadiifinaa boqoshaada boodhka xayawaanka duurjoogta ah, gooyaa dhamaan meelaha wax burburiya, kuwa kala gooyey kuwa qadhaadhka ah - waa lagu qasi karaa biyo cusbo, ka dibna loo isticmaalo cunto, ama la tuuro, haddii aanad ka xumaan. Ku shub boqoshaada jar jartey (sida koofiyadaha iyo lugaha) biyo qaboow, isku kari, karkarin, kadibna dhowr daqiiqo ka dib dib ugu soo laabo colander. Ma baqayno xaqiiqda ah in boqoshaada madow - tani waa geedi socodka dabiiciga ah. 2. Biyaha intaa ka badan waxaan ku qornay digsiga, ku rid dabka, marka uu boogo, waxaan u dirnaa nalka la nadiifiyey. 3. Waxaan qiraa boqoshaada saliidda cuntada leh basasha jarjaran oo karootada ah. 4. Waxaan ku faafinaa boqoshaada, basasha iyo karootada biyaha karkaraya (qiyaastii nus dheriga biyaha ah waxaan qaadanaa weel gaar ah, waxaanan nadiifineynaa guluubka oo tuurnaa). 5. 5 daqiiqo ka dib, waxaan sidoo kale soo diri karnaa baradho la jarjaray habka ugu fiican ee dheriga. 6. Solim. Ha u dhaafin maraq 10-15 daqiiqadood oo kale kuleylka hooseeya daboolka xidhan. Ka dib markaa, ku buuxi bakeer hore oo la kariyey, iska daa kariyaha. 7. Marka dusha sare hoos u degto oo joojiso karkarinta, jaallaha ukunta la shiiday, oo lagu daro kareem iyo bur, oo dhir udgoon ayaa lagu qasan yahay qadar yar oo maraq ah oo aan ka qaadnay, oo ku shubay maraq. Si tartiib ah u ilaali, hubi in aysan jirin buro. 8. Roob maraq kalluunka khudradda la jarjarey oo la jarjarey, uguna adeegay miiska iyaga oo leh rootiga madow iyo jiiska. Maraqku wuxuu noqdaa mid hodan, taajir ah, qurux badan - erey, dhadhan fiican! Hambalyo - hadda waxaad taqaanaa sida loo diyaariyo maraq maraq ka soo podberezovikov, iyo in aad arsenal culfoof, hal shey oo qabow ka badan;)
Adeegyada: 4