Sidee loo kariyaa bariiska noocyo kala duwan?

Qoyskayaga, bariiska waa uu jecel yahay qof walba. Waxay si gaar ah ugu fiicantahay dharka hilibka ama kalluunka. Waxaan kugula talin karaa qaacidadayda sahlan ee bariiska dhaliya. Sidaas awgeed waxay noqoneysaa mid si gaar ah u jilicsan oo udgoon. Qodobkan waxaad ka heli doontaa siyaabaha soo socda ee cunta bariiska:

1. Bariiska lamaanaha ah ee kala duwan
2. Sida loo karsado bariiska ee sushi
3. Bariis la socda digaag leh
4. Bariis la hilibka iyo khudaarta shiidan ee kala duwan

Nambarka 1aad. Bariiska lamaanaha ah ee kala duwan

Si aad u karsato bariiska loogu talagalay labada qof ee ku nool meelo kala duwan waa mid sahlan. Doorashadani waxay ku fiican tahay moodooyinka "Polaris", "Panasonic" ama "Redmond". Waxay u egtahay mid isku mid ah oo dhadhan fiican leh.

Maaddooyinka loo baahan yahay:

• bariis bariis dheer - 1 tbsp.
• biyaha - 2 tbsp.
• cusbo - dhadhamin.

Habka diyaarinta:

1. Bariisku waa in lagu dhaqaa biyo socda 5-6 jeer si uu u dhameeyo gebi ahaanba;
2. waxaan ku seexannaa duufaan iyo buuxin biyo, isla markiiba cusbo;
3. u rog dhinaca "Buckwheat" ama "Pilaf", iyada oo ku xidhan cidda haysata qof kala duwan;

Taasi waa dhan! 20 daqiiqo ka dib, bariiska lakala qaado ayaa diyaar ah. Ku dar saliida ama dhirbaaxada - oo ku raaxee isku dheelitir buuxda ee dhadhanka.

Nambarka 2aad. Sida loo karsado bariiska ee sushi

Cuntadani waxay si gaar ah faa'iido ugu leedahay kuwa jecel inay karsado suunka guriga. Sida aad ogtahay, bariiska loogu talagalay duubka waa inuu ahaadaa mid yar oo dhegdheg leh, sidaa darteed inta lagu jiro cunto karinta maaha kaliya iskuxirta. Madeeshe kala duwan, waad karin kartaa bariiskaas oo kale, taas oo u fiicnaan karta suuska.

Maaddooyinka loo baahan yahay:

• bariis bariis ah - 200 g
• biyaha 250 g
• bariis khaldi - 1 tbsp. l.
• cusbo - 2 tsp.
• sonkorta - 1 tsp.

Habka diyaarinta:

1. Bariiska Bariiska ee biyaha ku jira ilaa uu noqdo mid gebi ahaanba cad;
2. ku buuxi digsi iyo ku dar biyo;
3. u rog qaabka "Buckwheat" ama "Pilaf";
4. si gooni ah loogu daro khal qasac ah, milix iyo sonkorta;
5. ka dib marka ay diyaar noqoto, ku waraabi dhaymo.

Laga soo bilaabo bariiska noocan oo kale ah, la kariyey laba dabayl, waxaad helaysaa suitsi aad u wanaagsan. Iyo buuxinta duubka, dooro naftaada inaad dhadhamiso.

Nambarka 3aad. Bariis la socda digaag leh

Bariis badan oo digaag leh waa nooc aad u qurux badan oo isku mid ah cuntada cashada iyo nafaqada leh. Oo markaa ku dareysa dhirta iyo dhirta aad jeceshahay, waxaad ka dhigi doontaa mid aad u karis badan oo cunto leh.

Maaddooyinka loo baahan yahay:

• bariis bariis dheer - 1 tbsp.
• digada digaag - 1 pc
• biyaha 2 st
• Basasha - 1 pc
• dabacasaha - 1 pc
• Salt iyo dhir udgoon - dhadhamin.

Habka diyaarinta:

1. Bariis si fiican ugu biyo raaci si aad u noqoto mid hufan;
2. hilibka la jarjarey ee xabadaha yar yar, ku dar basasha, karootada suuxdey xaydh yar;
3. ee digsiga, ku rid wax kasta oo layers: marka hore digaag, ka dibna basasha, karootada iyo bariiska la dhaqay. Buuxi dhammaan biyaha, cusbo, basbaaska, ku dar shaaha aad jeceshahay;
4. u jeedi "Plov" oo suga calaamadda.

Halkii aad ka buuxin lahayd lakabyada waxaad qaadan kartaa qayb ka mid ah digaaga. Sidoo kale, bariiska waxaa lagu daadin karaa biyo la'aan, laakin adigoo isticmaalaya maraq ama khudaar cagaaran. Halkan waxaad ku tusi kartaa malahaaga oo saxan ka dhigee xitaa qoyskaaga.

Nambarka 4aad. Bariis la hilibka iyo khudaarta shiidan ee kala duwan

Cuntadan cajiibka ah ayaa la iigu wadaagay saaxiib. Waxay soo baxdaa mid aad u dhadhan fiican leh, aan caadi ahayn oo qancisa. Dhab ahaan, adoo diyaarinaya bariiska noocan oo kale ah ee khudaarta iyo khudradda, waxaad si weyn uga yaabin doontaa xubnaha qoyskaaga.

Maaddooyinka loo baahan yahay:

• bariis bariis dheer - 1 tbsp.
• qalabka - 300 g
• biyaha-2 tbsp.
• Basasha - 1 pc
• dabacasaha - 1 pc
• yaanyo - 3good
• basbaas macaan - 2 pcs
• Salt iyo dhir udgoon - dhadhamin.

Habka diyaarinta:

1. Bariis si fiican ayaa loo dhaqaa biyaha hoos biyo;
2. Basasha yaryar oo la gooyey, yaanyada iyo basbaas jarjar gooyay, karootada xoqin on hayso yar;
3. ee basbaas qaboojin leh, ku dar dabacasaha iyo basbaaska, ku shub dabka yar 5 daqiiqo. Kadibna waxaan soo diraynaa yaanyada iyo walxahaas, dhammaan cusbo, basbaaska iyo ka tago 10 daqiiqadood oo kale si ay u lakulmaan kulaylka yar;
4. Soodhaan waxaan marka hore khudradda saarnaa hilibka duqadda ah, ka dibna bariiska oo dhaqday. Buuxi biyo oo dhan una jeedi habka "Plov".

Bariiskan leh hilibka iyo khudaarta shiidan waa mid aad u qurux badan. Markaad u adeegeyso, ku qurxin cagaarka kore. Waxaan hubaa in saxan noocaas ahi uu meel fiican ka qaadan doono miiska kasta.