Salad saladh ama khudrad ah Khudaarta cagaaran ee saladhka waa muhiim. Waxaa muhiim ah in la tixgeliyo cufnaanta saxarada khudaarta ah, sababtoo ah qaar ka mid ah waxay leeyihiin nudaha cufan ee cufan. Gaar ahaan waxay ku saabsan tahay dalagyada xididka sida, dabocase, dabacasaha, dabocase, dabocase, celery rootiga. Iska yaree qaybo waaweyn, waxay isku dhejiyaan salad, sidaa daraadeed waxaa badanaa la jarjarey ama ay ku rusheeyeen haraam yar (yar ama weyn). Iyo khudaarta sida yaanyada, qajaarka, basasha waxay ku filan yihiin inay jarjaraan. Sidaas awgeed way fiican yihiin qaabkooda. Nadiifi caleemo cagaaran oo saladh ah ayaa badanaa lagu kala jaraa gacmaha ama xitaa u adeegay oo dhan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Karootada 500 g
- Nadiifinta digaag 250g
- Basasha 1 pc.
- Sarayga 4 qoryaha
- Muuqaalka khalka 1 tbsp. l.
- Sunflower safeeyeen saliid gabbaldayaha 5 tbsp. l.
- Panther ground ground 1 xoqan
- Basbaas gaduudka gaduud 1/2 tsp.
- Saliid 1 xoqan
- Talaabada 1aad Si aad u diyaargarowdid saladhka, qaado karootada cusub, digaag digaag, basasha, toonta, saliidda, khudaarta madow iyo guduud, qallal iyo cusbo.
- Talaabada 2 Iska jeex jeex jeex jilicsan ka qalajinta qalalan, si fiican u jar, ka dibna cusbo ku shub guluubka.
- Tallaabada 3 Karootada waa la nadiifiyaa, gooyaa caws aad u khafiif ah ama ay suuxinayaan hargab si ay u diyaariyaan dabacasaha Korean.
- Tallaabada 4 Ku rid karootada ku jirta baaquli, ku dar milix, ku dar roodhida (casaan iyo madow), toonta xoqin iyo xilliga qalka oo dhadhamiya. Iska ilaali dhammaan, gacmo furaha ilaa jilicsan, xir daboolka oo si adag u xir ilaa 30 daqiiqo.
- Tallaabo 5 Ku dhaq weelka, ku qallaji dharka iyo jarjar yar yar.
- Talaabada 6aad Saliidda saliidda ku jirta digsi qaboojiso oo waxaad isku shiishi karisaa maraqa ilaa khafiif ah. Dhamaadka qashinka, ku dar milix yar.
- Talaabada 7 Nooca guluubka, jarjar qeybtii, ka dibna mid kasta garaac gala qaybaha nuska dhuuban.
- Tillaabo 8aad Faafinta basasha saliidda ilaa jilicsan.
- Tallaabada 9 Ku xir dabacasaha, dabacasaha, basasha, kula saydhaa saliida, taas oo hilibka la dubay, oo qaso.