Tufaax ka soo socda Eggs ee Scotland waa saxan cajiib ah oo ka badbaaday ilaa maanta. Tan iyo markaas, santuuqa ayaa isbedelay. Gudaha, ukunta la kariyey, hilibka duqadda ah, oo weli la kariyey hilibka lo'da, hilibka doofaarka, digaaga, kalluunka, iyo sanadaha dagaal, ee England, la kariyey bataatiga la shiiday. Tani waa cuntada guud ee loo adeegi karo labada kulul iyo qabow, oo leh suugo kala duwan. Waxay ku habboon tahay casho iyo jimicsi, waxayna sidoo kale u muuqan doontaa miis fadhiya.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Ukuntu digaagdarrada 10 rodol.
- Sigaarka laga qoday 200 g
- Garlic 1 dhir
- Mustard 1 tsp.
- Breadcrumbs 3 tbsp. l.
- Ukuntu digaag 1 pc.
- Sunflower waxay saliidday 200 ml
- Salt 2 g
- Tallaabada 1 Si aad u diyaariso ukun gudaha Scotch waxaad u baahan tahay inaad qaadato: ukunta digaagdoonka, hilibka lo'da, sharoobada, iniin khardal ah iyo xashiishad.
- Tallaabada 2-aad ee karkarinta ukunta ciriiriga oo si fiican loo nadiifiyo. In hilibka duqadda ah, ku dar xumbo toon ah oo la jajabiyey, shaaha oo ah iniin khardal iyo cusbo dhadhan.
- Tallaabada 3aad Ka samee hilibka hilibka duugan ee hilibka duqadda ah, ku rid ukunta oo dhexda ku rid oo kubad ku dheji. Bambaaniga hilibka waxaa lagu rusheeyaa khudbadii ka soo baxa ukunta digaaga iyo duuduubka xayawaanka.
- Tallaabada 4 Diyaargarow hilibka hilibka leh ee buuxinta ukunta, gudaha 1-2 daqiiqo shiil saliidda kulul ilaa bunka dahabka ah. Ukunta ukunta leh ee Scotland waxay ka qallalaan saliid xad dhaaf ah tuwaal waraaq ah. U adeegso oo u adeegso miiska.