Qaybta hilibka lo'da Beefsteak waa qayb ka mid ah lo'da haddii la tarjumay macno ahaan. Hase yeeshee marka aad wax ku karineyso waxaad sidoo kale ka heli kartaa cuntooyinka lagu kariyo cuntada laga helo hilibka doofaarka yaryar, digaag iyo xataa kalluunka! Sidoo kale, hilibku waa la kariyaa oo waa la kariyaa oo dhan, iyo hilibka duqadda ah (la jarjarey ama la waayay iyada oo loo marayo Booqdaha hilibka). Khudradda daruuriga ah ee loo yaqaan 'forcemeat' ayaa siinaya dhadhan diyaarsan oo dhadhan udgoon iyo caraf udgoon, hilibka duqadda ah waa in si fiican loo isku qasan yahay, iyo boodhyada la shiilay waa in lagu sameeyaa digsi qaboojiye leh oo aan lagu darin dufanka laba dhinac ilaa labo ilaa saddex daqiiqo. Bustayaasha noocan oo kale ah waxay sidoo kale ku fiican yihiin hamburgers!
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- 500g ee hilibka doofaarka
- Basal 1 g
- Tulled Salad 150 g
- Cream 75 ml
- Diido 1 tbsp. l.
- Beerka gaduudka oo casaan ah 0.25 tsp.
- Dhulka dhulka madow 0,25 tsp.
- Sunflower waxay nadiifisay saliid gabbaldayaha 50 ml
- Salt 1 tsp.
- Nutmeg ayaa ku budeeyey 0,25 tsp.
- Tallaabada 1aad: Waxaan u baahan nahay hilibka doofaarka, waa inaan u baahan nahay hilibka doofaarka, hilibka doofaarka, basasha, basbaaska gaduudka, garbaha, basbaaska dhulka madow, milixda, kareemka, qudaarta, saliidda la kariyey ee la kariyey si ay u sameeyaan bokisyada.
- Tallaabada 2 Qeybta doofaarka iyo kaluunka ayaa googooyey.
- Tallaabada 3 Waxaan u gudbinaa Booqday Furimaha Dagaalka hilibka, loona doorbidayo mesh weyn.
- Tallaabada 4 Isku jar si aad u yaryar.
- Tallaabada 5 ku dar basasha hilibka duqadda ah.
- Tallaabada 6 Waxaan sidoo kale ku darnaa iniin khardal, xawaash, basbaaska dhulka madow iyo casaanka ah walxaha, cusbo dhadhanka, waxaan ku shubaa kareemka.
- Talaabada 7 Isku qas hilibka duqadda ah.
- Tillaabo 8 Qalabka saliida saliidda leh ee saliidda leh ee la miiray ayaa yar yar, oo aan aheyn cutlets aan qaro ahayn oo isku mid ah wareega wareegga ah.
- Talaabada 9 U diyaarso boodada kuleylka kuleylka kuleylka ah ilaa labada jilicsan u muuqdaan. Saliid ama dufan marka qashin aan lagu darin. Waxaannu u adeegnaa hilibka doofaarka ee shimbiraha leh iniin khardal ah oo udub ah salad qudaar ama saxan dhinac kasta ah si ay u dhadhamaan.