- Subagga Butter (ama margarine) - 250 garaam
- Caanaha - 50 Milyan
- sonkorta - 0.5 koob
- cusbo - 1/4 qaado shaah
- Egg - 2 gogo '
- bur - 2 koob
Sida loo karsado dhegaha lafaha, qashin-tallaabo tallaabo tallaabo ah: 1. Ka dhig 250 g oo subag ama margarine ka soo qaboojiyaha si aad u jilciso. Beat ukun leh 1 qaado oo sonkor ah, si tartiib ah ku dar caanaha, milixda. Isku qas oo ku shub walaaqkan subagga jilicsan. Isku qas dhamaan isku dar ah. Waxaa fiican in la isticmaalo qasacad. 2. Ka dibna ku shub bur (1.5-2 koob) isku dar ah iyo si dhaqso ah u cajiinka cajiinka. Qaddarka burka waa la kormeerayaa. Cajiinku waa inuu noqdaa mid jilicsan, laakiin wuxuu ku dheggan yahay gacmaha. Is dabajooga cajiinka jilicsan ee diyaarsan iyo ku dar afar jeer, kadibna dib u rogo oo mar labaad laab. Waxaad mar kale ku celin kartaa nidaamka. Kadibna waxaan ku wareejineynaa qaboojiyaha ilaa 40 daqiiqo. 3. Kalluunka ku dar dhawr qaybood, mid kasta ku rushee sonkorta iyo isku dar midba midka kale. Kadibna waxaan ku dadaalnaa dadaalladeena oo waxaan ku soo rogi karnaa lakabyada lakabyada ku jira keegga qulqulka leh. Dhinacyada dheeraadka ah ayaa la duuduubay, iyagoo kala tagaya farqiga 1.5-2cm ee dhexe. 4. Ku dar sonkorta, ku dar cajiinka kala bar oo kala googooyi 1-1,5 cm. Sida ugu fiican, waa inaad heshaa qaabka caanka ah ee dhegta. 5. Foornada ku dhaaf ilaa 220 darajo. Saliidda subagga leh margarin ama subagga, dhegaha saar oo ku rid foornada muddo 15 daqiiqo ah. Kuwo jecel "pozadariste" waxay dhagyn karaan dhegahooda. 6. Waxaa wanaagsan inaad ka qaadato dhagaha diyaarka ah ee digsiga markasta: inta lagu jiro dubista, sonkorta ayaa soo baxaysa oo, marka qaboojinta, dheguhu waxay ku dhejin karaan saxanka. Dheguhu waa diyaar! Haddii loo baahdo, waxaa lagu rusheeyaa hargab dhul, sonkor budo ah ama qori. Doon!
Adeegyada: 5