Waxaan diyaarineynaa Matsun Maqaarka - waa wax soo saarka caanaha laga sameeyey oo la xidhiidha suxuunta dabiiciga ah ee cuntooyinka jarmalka. Georgia, matuxoni waxaa loo yaqaan matzoni. Matsun waa caanaha caanaha laga helo caanaha laga helo halsano qallalan. Matsuno waxaa loo isticmaalaa in lagu sameeyo noocyo kala duwan oo ah suxuunta (canjeelada, burbadka, suugada, maraqa, macmacaanka, cabitaanka, alaabta la dubay), waa la cuni karaa oo kaliya sida oo kale, -macuun). Diyaarinta caanaha macmacaanka waa in lagu nuugo matux, laakiin haddii aysan jirin fursad sidaas ah, markii ugu horeysay ee kiriimka dufanka dufanka leh ayaa sameyn doona, iyo waqtiyada dambe ee diyaarinta qaybta dambe ee matamida waxaa lagama maarmaan u ah inay ka tagto wax yar oo ah badeeco caano ah oo ka timid wakhtigii hore. Caanaha iyo labeen dhanaan waa inay noqdaan tayo iyo dabiici ah, guriga - ka dibna alaabta dhamaysa waxay noqon doontaa tayada ugu sareysa!
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Caano 950 ml
- Kariimka dhanaan 3 tbsp. l.
- Tallaabada 1aad ee loogu talagalay mataha, waxaan ubaahanahay caanaha guriga iyo kareemka dufanka leh ee heerkulka qolka.
- Tallaabada 2aad Caanaha waxaa lagu shubayaa baaldi ama digsi.
- Tallaabada 3 Caanaha ku soo celi karkari iyo ka saar shooladda. Caanuhu ha qaboojiyaan wax yar - waa inay kululaadaan, laakiin ma ahan biyo karkaraya, oo aan gubin, xittaa ka badan jihada diirran.
- Tallaabada 4 Ku dar labeen dhanaan caano. Waxaan isticmaalay kareem kiyuub oo aad u yar.
- Tallaabada 5aad.
- Tallaabada 6 Waxaan ku shubi caanaha jaranjaro 1 litir oo dabool leh. Waxaan ku duuduubnaa weelka caanaha diirran, iyo xitaa ka fiican laba, oo qolka ka bax, ugu yaraan booska ugu kulul, 12 saacadood. Wakhtigan oo dhan, ha taaban caanaha, ha furin oo ruxin!
- Talaabada 7-aad Ka dib 12 saacadood, waxaa suurtogal ah in si fudud loo foorarsado, adigoon furin daboolka, ku rid mashiinka qaboojiyaha 10 saacadood oo kale. Ka dib markaad isticmaali karto! Tan iyo markii aan labeen dhanimood oo miro ah, saliid aad u qaro weyn sida subagga ayaa u muuqday dusha sare, iyo hoosta - badeeco caano ah oo caano ah, dufan, qaro weyn, sida kefirkeena, laakiin ku dhowaad la'aan la'aan ah!
- Talaabada 8-aad ee diyaar-garowga ah wuxuu ku istaagi karaa qaboojiyaha dhowr maalmood. Waa dhadhan fiican! Iyo, habka, aad u faa'iido leh!