- Hilibka digaaga - 500 garaam
- Egg - 2 gogo '
- Xiddiga - 1 st. beedka
- Goobaha hoose - 1 st. beedka
- Salt - 1 Si aad u dhadhamiso
- Basbaas - 1 Si aad u dhadhamiso
- Saraq - 1 Si aad u dhadhamiso
- Saliidda cuntada - 50 garaam
Ku farxi kuwa aad jeceshahay saxan tan aad u macaan. Kaliya badhka saacad (iyo haddii aan la badin karin, ka dibna badhkeed sida gaaban), ugu yaraan fuud, ugu yaraan saxarada wasakhaysan, iyo saxan cajiib ah - miiska. Weli wax wanaagsan oo ku dheehantahay middani, iyo calaamadeyntan - in la xaqiijiyo iftiin leh :) Waxaan ku talinaynaa talaabo tallaabo tallaabo ah sida loo sameeyo cutbooyinka digaagga ee dharka: 1. Kaadi digaag ah waa la maydhaa, la qalajiyaa tuwaal waraaq ah. Iska xiir xajiida jilicsan, maqaarka. Hilibka lagu jaro galay xabadaha, ka dibna ku jajabee mindi, ilaa ay ka soo duusho. 2. Fiiri basasha, jarjar xabadaha yar yar (haddii la rabo, waxaad ku xoqin kartaa hargabka waaweyn). Garlic waa la jarjarey mindi. Kuwan ku dar hilibka la jarjaray. 3. Qaado baaquli oo ku dar qasacad hilib ah basal, basal, ukun. Si tartiib ah ugu dar dhufan iyo buskud. All si fiican isku daraan ilaa siman. 4. Aan ka tagno walxaha 15-20 daqiiqo. Ka dibna waxaan samaynaa cutlets. 5. Shidaal ku dhaji qaabka "Rinjiga", waqtiga waa 15 daqiiqo. Waxaan u kala qaadaa cutlets weelka ka soo duuban. Ku dhaji cutlets labada dhinac si wacan. 6. Cunto xumo. Cutlets si fiican isku dhafan khudaarta cusub iyo baradho la shiiday.
Adeegyada: 4