Apple waa miro u qalmo oo caan ah ma aha oo kaliya in Russia. Markaan nidhaahno "miro saafi ah", waxaan mar walba loola jeedaa tufaaxa sifaha. Xaqiiqdii, qaybta libaaxa ee iibinta miraha aan iibino waa tufaax ama tufaax ku salaysan. First of dhan, alaabta ceeriin waa la dhaqaa oo ku qalabaysan qalab gaar ah-taas oo ah, waxay diyaariyaan bloomer tayo sare leh. Marka heerkulkiisu sarreeyo 85 ° C, tufaaxa waxaa lagu jajabiyaa cadaadis heer sare ah oo ku saabsan qiyaasta 1 mikron ee cabbirka. Cabbirta soo if-baxday waxay leedahay nadaafad, shaandheyn, oo aan dib loo dhigin. Qaabka kulul waxaa lagu ridayaa gasacadaha iyo jeermiska. Tani, sida xisaabtu waxay sheegaysaa, waxay lagama maarmaan tahay oo ku filan si ay u hesho qalab aad u wanaagsan oo ah kaydinta muddada dheer. Si kastaba ha noqotee, sababo kala duwan, shirkadaha wax soo saarka waxay sidoo kale ku daraan waxyaabo kale oo ka mid ah maaddooyinka qalliinka iyo geedi socodka geedi socodka.
Baradhada cufan ee cufan ee cufan waxay noqon doontaa mid macaan leh oo keliya oo laga helo noocyo aad u macaan. Laakiin marar badan miro ayaa ah mid aan la cunin, oo raqiis ah (sida waafaqsan mabda'a "qaawan oo aan iska tuurin"). Xaaladdan, sonkorta ama macaan ayaa loo baahan yahay, haddii kale waxaa jiri doona duufaan. Noocyo kala duwan oo kala duwan, ka samee macaan, khudradda, muuska, muuska, currants waxaa loo soo bandhigaa saldhigga tufaaxa ... Sida caadiga ah ma aha in ka badan 15-20% wadarta guud. Cuntada ilmaha, waxaad la kulmi kartaa istaarijin, bur ama bariis, taas oo u dhaqanta sida dhirta dabiiciga ah, ku dar shaandhada saliidda. Xitaa haddii bangigu ku yiraahdo: "Iyadoo aan ku jirin dheehooyin iyo walxaha", ha is dhigin naftaada. Waxaa laga yaabaa, liin ama ascorbic acid waxaa lagu magacaabaa antioxidants, iyo dhadhanka, isku midka ah ee dabiiciga ah, ayaa sidoo kale lagu tilmaamaa daabac yar. Waxaa macquul ah, alaab la yiraahdo mousse waa barkad la shiiday, baradho la shiiday. Laakiin mararka qaarkood tani waa kaliya xayeysiinta xayeysiiska guuleysiga - saarayaasha Faransiiska ah sida ereyadeena. Miro wanaagsan ama musse - dhadhan, caafimaad leh, khudradda tamarta, calorie yar (100 g 56-80 kcal), inta badan kuma jiraan sonkor. Waxaa loo isticmaali karaa nafaqada carruurta iyo nafaqadaba: sonkorow, kolestaroolka sare, miisaanka culus. Laakiin waa weyn, laga bilaabo nus litir ah, weel alaab ah oo tufaax ah oo aan qoyanayn qoys kasta oo si dhakhso ah loo cuno ilaa dhammaadka. Sheyga wuxuu noqon doonaa mid cufan shan maalmood, laakiin waxay noqon doontaa khatar hore. Sidaa darteed, waxaa fiican in aan la kaydinin inta ka dhiman, laakiin isla markiiba ku soo lifaaq ganacsiga: ku dar jajab ama cuntooyin kale.
Baaxad-is-weydaarsi
Waxaa soo baxday in tayada sare, tufaaxa iyo kalooriye yar-yar, oo ka kooban 100% miraha, aysan jaban karin. Gaar ahaan haddii calaamaddu ay calaamad u tahay "bio" ama "organic" - taas oo ah, kiimiko, wax kasta oo ku jira qaabka dabiiciga ah, dhammaantood gacanta ... Laakiin badanaa had iyo jeer alaabta dibedda laga keeno. Sida caadiga ah, waan kornay, way korortay ... Haa, waxaanu ku bilaabaynaa cunto qasacadaysan oo gudaha ah: waxay aad ugu dhow yihiin wadnaha iyo hagaagsanaanta kaararka. Sidaa darteed, shirkadda Astrakhan "Pikantha" waxay soo saartaa taxane taxane ah "Cannaan ka samee tufaax leh ...". In gasacadaha leh 530 g, tufaaxyada waxaa lagu faafiyaa xayawaan, strawberries, cananaaska, iwm. Ku dar: iyo sidoo kale liin iyo ascorbic acid iyo dhadhanka. Qiimaha waa 60-80 Rug. Veliky Novgorod ("Rosonservprodukt") wuxuu na siinayaa taxane ah mousses oo la yiraahdo "From the Soul" oo ku yaal dhalooyinka ku jira 370 g. Iyadoo habka loo yaqaan "Apple apple-apricot" waxaa lagu siiyay bilada dahabka ee "Expocenter". Qaadku wuxuu qiyaastii 40 rubi, ka kooban yahay mid isku mid ah dhadhanka. Ku dhowaad Latvia shisheeye (shirkadda "Spilva") ayaa noo keentay tufaaxa ku dar tufaax laga soo qaado miraha kale iyo xitaa kareemka. Iyo sidoo kale leh dhadhan iyo dhammaanba leh isla citric acid. Qiimaha 520-garaam ee weelka waa 80 RUB. Xogta qiimaha ee loo yaqaan "yellow" oo leh caddaan cad: 530 g waxay ku kacday 46 rubuc oo keliya. Magaca buuxa waa: "Macmacaanka Apple (laga bilaabo tufaaxa)." Xitaa ka sii fiican, waad ka mahadcelin doontaa kaftan, idinkoo baranayay halabuurka: tufaaxa la qalajiyey, khudaarta cawska ah, qothika ... - dheeraad ah oo dhan joojin, oo ay ku jiraan dhadhan.
Hal dabaq oo kor ku yaal
Nasiib darro dibedda laga keeno waxaa ka muuqda suuqyadeena Danigeena iyo Bonneterre (Faransiis), Odenwald iyo Natreen (Jarmal), Delphi (Giriig), iyo Clearspring (USA + Italy, Spain, France). Waxaa jira dad kale, laakiin sida kor ku xusan, ee dukaamada qaali ah. Marka la eego hal kiilo oo "kalluun" ah "laga bilaabo" waa ilaa 820 roon! Lacagtan oo ah soo saaraha ayaa ballanqaaday, tusaale ahaan, waxyaabaha soo socda: "Khabiirka deegaanka ayaa lagu fuliyaa Western Europe". Ama mid kale "qaanso" - sonkorta caadiga ah waxaa lagu beddelaa kabo (dhadhanka ayaa si cad u qafiifsan). Waxaa intaa dheer, "dabaqyada sare" looma isticmaali karo antioxidants. Bacaha waaweyn ee la soo dhoofiyo waxay haystaan qiyaastii 700 iyo 550 g caleemo, yar yar iyo quraarad-bac-100-110 g. Kala duwanaansho waa kala duwan yihiin, maaddooyinka ugu caansan marka lagu daro tufaaxa waa cananaaska ama cambe. Waxaad iibsan kartaa pear saafi ah ama muuska muuska oo saafi ah, laakiin tufaaxu wali waa uu guuleeystaa. In Yurub, waxay sidoo kale soo saaraan mousses. Marwalba marwalba way fiican tahay, diyaarad ahaan. Mararka qaarkood si loo yareeyo heerka kuleylka - oo leh xajin ama saccharin. Faa'idada shaki badan, laakiin weli ladhan! Si kastaba ha ahaatee, waa adag tahay in la cuno weel weyn oo hal ama laba midoodi ah, xitaa iyada oo wacyigelin u ah qayaxankiisa.
Tube Golden
Shirkadda Faransiiska ah ee Danival waxay soo saartaa taxadarka Poki Bio - iyada oo aan sonkor lahayn, ku jirta baakad jilicsan oo leh dabool adag, sida tube. Kharashka wuxuu ku xiran yahay 110 Rug oo ah 90 g oo dahab ah "Tubada dahabka" ee tufaaxa loo yaqaan "tufaaxa" waxaa lagu daray 15% strawberries, prunes, pears, muuska, iwm ... iyo qoraallo dhiirigelin leh oo ku saabsan deegaanka eco-xakamaynta. Baakidhka 90 g, oo si sahlan u "ku qanacsan" hal fadhiya. Dhadhanka waa wax fiican, hodan, laakiin dhinaca kale, tufaax, xitaa qoraalada raspberry, waa tufaax. Boorsada Faransiiska "tube" ee Rik & Rok, ayaa soo saaray Ashan, qiimaha qiyaastii 20 RUB. Murugada qayb ka mid ah ecology, waxaa laga yaabaa in ay jiraan, laakiin waxaa lagu shaabadeeyay leh warqad waraaqo leh oo aan la aqbali karin waraaqaha Ruushka. Iskuday - isla tufaaxa, joogtada ah ee labeen dhanaan khafiif ah, delicious, hindise. Run, badeecada waxaa ku jira sonkorta (4.5%), acid iyo sorbic acid. Miro baradho ah oo khafiif ah Rich (Ruushka) waxaa lagu duubaa bacda la mid ah, laakiin ka badan - 200 ml. Qiimaha waa 35-45 Rug. Walxaha ilaaliyeyaashu ma joogaan, run ahaantii cufan, adoo raacsan pectin iyo sonkorta. Iyada oo tufaaxa, jeeriga, raspberries, isteroberi, strawberries, blueberries, strawberries, muuska, khudradda leh firiley ama orange leh cereals waa deriska. Sidaa darteed waxaad dooran kartaa inaad labadiinaba dhadhamiso naftaada iyo ilmaha. Goobtu waa laba jeer sida weyn ee Faransiisiinta, marka lagu daro, baradhada la shiiday waxay ku qanacsan yihiin oo cufnaanta joogtada ah. Dadka waawayni waxay aqbaleen bacaha miraha kuwaa oo ka mahadnaqay, dhawaanna waxay isku dayeen "Salad qudaarta" - macaan oo ku salaysan yaanyo. Baakadaha iyo qiimaha waa isku mid. Dhadhanka waa fiiqan, leh dhir udgoon. Sida ragga qaarkood ay yiraahdaan, adduunku wuu cunaa. "Tubbadu" waxay xallin kartaa dhibaatada xakamaynta ee goosashada. Waa lagama maarmaan in ugu yaraan mararka qaar diiddo shawarmarka ama hamburgerka ee caafimaadka. Laakiin badeecadda waxaa lagu keydiyaa heerkul aan ka badnayn 3-6 °. Sida laga soo xigtay dhakhaatiirta, tuubo xiran waxay ku jiifsan kartaa miisaaniyad, ma aha mid halis caafimaad ah, iyo 12-24 saacadood. Laakiin furo waa in la cuno si dhakhso ah. Ereyga, waxaad u baahan tahay inaad su'aasha ilaaliso.
3 khuraafaad ku saabsan sirta miraha la iibsaday
- Miro cusub ayaa faa'iido badan leh. Waxay ku xiran tahay xilli-ciyaareedka. Ka dib 2-4 bilood ka dib goosashada, xitaa leh nidaamka kaydinta saxda ah, miraha ka lumi doonaa dhammaanba fitamiinada. Waxay ku jirtaa oo kaliya fiber, istaarijiyo iyo sonkorta dheefshiidka - glucose, fructose, sukrose. Sidaa daraadeed tufaaxa tayada cusub ee Diisember-Janaayo ayaa si weyn uga sii daraya nafaqada qasacadaysan.
- In baradho la shiidey ee guriga fiitamiin badan. Markaad karisid cagaaran khudaarta cusub iyo miraha, badi fitamiinada iyo nafaqooyinka ayaa baaba'aya. Kaliya qalab khaas ah (tusaale ahaan, homogenizer) ayaa u oggolaanaya in la yareeyo daaweynta kulaylka iyo natiijada lumitaanka.
- Walxahaas waxaa lagu daraa cuntada qasacadaysan. Maya maahan. Marka la soo saaro raashinka raashinka ilmaha, dhirta, dharka iyo dhadhanka, sida caadiga ah, looma isticmaalo. Sida "dhalinyarada qaangaarka ah", waxaad u baahan tahay inaad akhriso halbeegga.