- Sisin - 120 garaam
- champignons - 2 Kilo
- Salt - 1 qaado shaah
- Biyaha marinade - 2 litir
- Dariishada - - dhadhanka
1. Marka ugu horeysa, waxaad u baahan tahay inaad qaadato laba kiiloogaraam oo boqoshaada ah (champignons), laakii dooro boqoshaada si aad u dooratid wax yaryar, iyo biyo qabow si wanaagsan ayaa loo dhaqaa. 2. Hadda ka buuxi boqoshaada biyo qabow oo ku rid dabka. Ka dib marka biyaha boogo, ku walaaq shan daqiiqo kale, oo ka saar xumbada la sameeyay. 3. Ka dibna biyo ka saar digsiga. Waxaan ka tagaa boqoshaada gudaha dheriga. 4. Waqtiga markii boqoshaada la kariyey, waxaan diyaarinay marinade. Si arrintan loo sameeyo, qaado digsi yar oo ku shub hal litir oo biyo ah, ku dar sonkorta, ku shub qandhada, wax yar podsalivaem iyo ku dar oo dhir udgoon. Dhammaan tani waa karkaraya. 5. Buuxi boqoshaada marinade karkaraya. Waxaan u ogolaaneynaa boqoshaada in ay qaboojiyaan muddo yar. Ka dib markii marinade qaboojiyey, gelin boqoshaada ee qaboojiyaha. Saacado ka dib shan cisho oo jimicsi ah ayaa si buuxda loogu diyaar garoobi doonaa isticmaalka. 6. Wakhti cayiman ka dib ayaa la soo saaraa boqoshaada laga soo qaado qaboojiyaha, waxaan qaadanaa guluub weyn oo jarjar gogol ah oo ku yaal boqoshaada waaweyn. Waxaan ku darnaa saliid yar oo khudradeed. Mushrooms waxay diyaar u yihiin miiska diyaafad.
Adeegyada: 8