- Kaabashka - 1 Kilo
- khudradda miraha - 1 1/4 koobab
- biyaha - 2 1/2 koob
- sonkorta - 100 garaam
- basbaas - 10 xabbo (digir)
- Baay caleen - 1 xabbo
- cusbo - 30 garaam
- dhirta - 5 garaam (abuur)
- cumo - 5 garaam (abuur)
- basbaaska basbaas - - dhadhamin
Kaabashka waa la dhaqayaa, caleemaha oo dhan waa la saaraa, oo aan gaarin "xaaladda" (haddii ay jirto). Diyaarinta ka dib, waa la jarjaray oo la isku qasan yahay kala badh cusbo la goostay. Si tartiib ah u xoq gacmahaaga, ka dibna u wareeji weelka. Ku buuxi weelka marinade qaboojiyaha kuna xir warqad xoqan. Ku rid weel kaabash ah meel qabow oo qallalan. Si aad u sameysid marinade, waxaad u baahan doontaa: digsi nadiif ah ama weel kale oo ka buuxsamo khal, biyo, ku dar sonkorta, milixda, caleen caleen iyo basbaas macaan. Dhammaan qaybaha waxaa la keenay karkar, ka dibna waxaa loo oggol yahay inay qaboojiyaan.
Adeegyada: 6