Waxaan karin karnaa lowska leh boqoshaada iyo digaagga, samaynta caanaha waa mid xiiso leh, xiiso leh, ugu muhiimsan, mahadsan. Taas macnaheedu maaha in xataa hal qoys ay jiraan kuwa aan jeclayn. Si kastaba ha noqotee, dhamaantood waxay doorbidaan buuxinta kala duwan - hilibka, baradhada, kaabajka ama berrinka. Dabcan, cayayaanka badanaa lama karinin-oo waxaa jira dagaalo badan oo imtixaan ah, oo sawir ahaanna caqabadaha maahan kuwa ugu fiican, taasina waa sababta loo aqoonsan jiray saxan ama Axada. Ka dib oo dhan, wakhtiga loogu talagalay inay ka karsato guryaha hooyooyinka badan oo kaliya ayaa soo muuqda dhamaadka todobaadka. Inkastoo, haddii aad runtii rabto, ka dib waxaad ka iibsan kartaa cajiinka diyaarka ah ee dukaanka - khamiir ama puff, ma aha arrin muhiim ah. Xaaladda dambe, xitaa xitaa gumeysiga ayaa la heli doonaa, laakiin la yiraahdo croissants. Haa, iyo buuxinta dhibaatada gaarka ah ma noqon doonto, haddii aad go'aansato inaad sameyso patties la dubay digaag iyo boqoshaada. Digaagga digaagga waxaa laga yaabaa in la kariyo ama la cayri karo, iyo boqoshaada - cusub ama la kariyay. Ka kari waxa ka mid ah, ha isku dayin inaad raacdo si taxadar leh. Nidaamka noocan oo kale ah wuxuu inta badan keenaa xaqiiqda ah in saxan cusub oo laga helo qoyska. Cuntooyinka digaaga iyo boqoshaada ayaa si wanaagsan u noqon kara mid ka mid ah suxuuntaas: oo leh dadaal yar yar (gaar ahaan haddii aad iibsaneysid cajiinka diyaarka ah), waxaad qoyskaaga ku quudin kartaa cunto macaan leh oo macaan leh adigoo u adeegaya maraq digaag leh oo leh caano.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Khamiis, cusub, 25 g
- Biyaha la kariyey 0.25 tbsp.
- Burka burka 1 tbsp. l.
- Sugar 1 tsp.
- Kefir 1 tbsp.
- Ukuntu digaag 2 rodol.
- Salt 1 tsp.
- Sunflower waxay nadiifisay saliid gabbaldayaha 100 ml
- Burka 6 daqiiqo.
- Hilibka digaag 200g
- Mushrooms champignons 300 g
- Basasha 1 pc.
- Sunflower waxay nadiifiyeen saliid gabbaldayaha 2 tbsp. l.
- Gawaarida madow ee basbaaska 2 xoqan
- Saliid 2 qanjaruufo
- Tallaabada 1 Si aad u diyaarsato naansiyada aan qaadanay khamiir, kefir, ukumo, bur; ee buuxinta - laalaabka digaagga, champignons iyo basasha. Dhammaan alaabooyinka cajiinka waa inay ahaadaan heerkulka qolka.
- Talaabada 2aad Aan ku bilowno furitaanka - in la isku daro khamiir, biyo diiran, qaado oo bur ah iyo shaaha sonkorta ah.
- Talaabada 3aad Isku dar wax waliba oo wanaagsan, meel meel diiran ku dhaji 30 daqiiqo, sidaas darteed opara soo kor.
- Talaabada 4 Ka dibna ku dar 1 ukun, koob oo ah yogurt, 60 ml oo saliid ah, 1 qaado oo cusbo ah iyo bur yar.
- Tallaabada 5 Si tartiib ah u bilow 4-6 koob oo bur ah. Cuntada cajiinka, si ay si fudud ugu dhuuntay gadaasheeda, laakiin ma ahayn mid adag.
- Tallaabada 6 Dhamee cajiinka dhameeyay meel diiran 40-60 daqiiqo. Cajiinka waa inuu ku habboonaado - korodhka mugga 2 jeer.
- Tallaabada 7-aad Si kastaba ha ahaatee, diyaariso buuxinta. Mushrooms iyo basasha gooyaa xabadaha.
- Talaabada 8 digaagdoonka ayaa si wanaagsan loo dhaqay oo jarjar xabadaha.
- Tallaabada 9 Iskudhxi 1-2 qaado oo saliidda khudradda ah iyo waxaad isku shiishaa basasha iyo boqoshaada 5-7 daqiiqo.
- Talaabada 10 ka dibna ku dar shinaal digaag.
- Talaabada 11aad Iska ilaali 5-10 daqiiqo ilaa digaaggu diyaar yahay, ku dar milix iyo basbaaska dhulka madow si dhadhankiisa u dhadhamiyo.
- Tallaabada 12 Qaboojiyaha buuxi.
- Talaabada 13 Si aad u dufan dusha sare ee shaqada saliidda cuntada. Qaybi cajiinka shaqada.
- Talaabada 14 Cake ka samee cajiinka oo buuxi buuxinta xarunta.
- Tallaabada 15 Si tartiib ah oo adag u adkee geesaha, sameynta boodh.
- Tallaabada 16 Saliidda saliidda cuntada saliidda leh oo ku dheji faashadaha hoosta. Ka dibna garaac 1 xabbo oo dufan ah cadarka, sidaas darteed marka la dubay, waxay u leexiyaan dariiqa.
- Talaabada 17-aad ku dubi karayso foornada 170 ° F ee 25-35 daqiiqo kahor qashinka.