- Chicken - 2 Kilo
- Basasha - 0.5 Kilo
- Kefir - 0 Liters
- Laurel dhulka caleen - 0.5 qaado
- Budada basbaaska madow - 0.5 qaado
- Rosemary - dhadhanka
- Salt - In la dhadhamiyo
Kalluunka waa la dhaqay, la qalajiyey, oo laga takhalusay filimada xad-dhaafka ah iyo curinta, jarjar qaybo yaryar. Basasha - siddeed kala ah ama siddooyinku, haddii aad qorshaynaysid inaad u dirto qashinka. Ku dar basasha iyo bahalka hilibka. Ha cusbo! Haddii tan la sameeyo, marinade waxay ka soo bixi doontaa qoyaanka ka soo baxa hilibka waxayna noqon doontaa mid adag, qalalan oo aan dhadhamin! Buuxi kefir, isku dar. Waxaan u ridaa qaboojiyaha. Dhowr saacadood ka dib waxaan soo saarnaa digsiga. Hadda waxaad milix kartaa oo bixi kartaa ilaa 15 daqiiqo. Ka dibna ku dheji qafisyada gubtay (birta kulul waxay ka dhigi doontaa guluubka dhiigga - ma boodi doono hilibka, iyo kebab shishi ah ayaa ku sii jiri doona casiir) oo ay weheliyaan dhuxul oo u dir dhuxusha. Fry ilaa ay ka sameeyaan qolof adag. Waxaan u adeegnaa kulul, khudradda cusub, geedo yaryar, suugo jecel shish kebab iyo casaan qallalan oo qalalan.
Adeegyada: 5-7