Cuntada loo yaqaan 'salty pies' Sida aynu dhamaanteen u cabsaneyno in aan cunno karoon dheeraad ah, ku rid shaaha sonkorta shaaha ama ku raaxee nacnac shukulaatada aad jeceshahay! Nafaqadayaasha waxay ku fuulaan nafta oo ka soo baxa dhammaan deyrarka - laga soo qaaday shaashadda TV-ga, laga soo bilaabo bogagga majaladaha iyo goobaha internetka, waxay nagu baddalaan si dhaqso ah dheefshiidka, jeexjeexyada iyo kiiloogaraamyada cellulite ee dhinacyada. Laga yaabee, qayb ahaan, waa sax: Haddii aadan garanaynin tallaabooyinka iyo cunaan muffiin, canjeelada iyo keega maalin kasta quraacda, qadada iyo cashada, ka dibna wax waliba waa noqon doonaan. Kuwa naftooda iyo qoysaskoodaba wax badan kama badna, sidoo kale, waxay diyaariyaan noocyada kala duwan ee macmacaanka gacmahooda, ma jirto wax cabsi ah. Ugu dambeyntii, ka dib labo ama saddex karsan, midab kulul, hawo kulul, waxaad ku socon kartaa hal saacad dibedda, la ciyaara carruurta kubbadda ama raacaya baaskiil - iyo kaydka dufanku kuuma hanjabo. Oo waxay ku xanuujisaa barandhada, iyo xitaa la shiilay, oo leh xayawaan jilicsan oo jilicsan - waa sida qanacsan, xusuusta diiran ee caruurnimada iyo fasaxyada tuulada ay la joogaan aabaheyga, in aysan macquul aheyn inay iyaga ka tanaasulaan. Sidaa daraadeed, maalinta xigta, iska dhig gaashaankiina oo hoos u dhac ganacsi! Wakhtiga xitaa waxaad noqon doontaa mid ayeeyo, iyo muxuu yahay mid aan lahayn pies iyo dhaleen?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Khamiis, cusub, 25 g
- Biyaha la kariyey 0.25 tbsp.
- Sugar 1 tsp.
- Burka burka 1 tbsp. l.
- Kefir 1 tbsp.
- Ukuntu digaag 2 rodol.
- Salt 2 tsp.
- Sunflower waxay saliidday saliid 150 ml
- Burka burka 5 tbsp.
- Baradhada 6 pc.
- Basasha 1 pc.
- Sunflower waxay nadiifiyeen saliid gabbaldayaha 2 tbsp. l.
- Panther ground ground 1 xoqan
- Saliid 1 xoqan
- Tallaabo 1 Qodobka ugu muhiimsan ee lagu kariyo patties la dubay oo baradho ah waa bur, kefir, khamiir, sonkor iyo ukun. Dhammaan alaabtu waa inay ahaadaan heerkulka qolka.
- Talaabada 2aad Diyaarso buuxinta, waayo 6-7 baradho dhexdhexaad ah waa in la nadiifiyaa oo la gooyaa ballaaran.
- Tallaabada 3 1 Nooc caano nadiif ah oo jarjar xabadaha.
- Tallaabada 4 Karkari barandhada qadar yar oo biyo ah cusbayn ilaa la kariyo 20-25 daqiiqo.
- Tallaabada 5 Iskuduwi 2-3 qaado oo saliidda khudradda ah waxaad isku shiishaa basasha ilaa bunka dahabka ah.
- Tallaabo 6 Biyaha ka daadi barandhada, waa in la jaleeco jilicsan, ku dar dabka, milix iyo basbaaska dhulka madow si ay u dhadhamaan, oo u oggolow inay qaboojiyaan.
- Tallaabo 7 Diyaarso tufaaxa - khamiir ku shub biyo yar oo diirran, ku dar sonkorta iyo burka, si fiican u walaaq oo ha u istaag 25-30 daqiiqadood - opara ayaa ku haboon wax yar.
- Talaabada 8 Ka dibna ku dar kefir, ukunta, cusbo, 60 ml oo saliidda cuntada ah iyo bur yar oo yar - isku walaaq wax kasta.
- Tallaabada 9 Si tartiib ah ku dar bur, oo cajiinka cajiinka, natiijada, cajiinka waa in si sahlan loo gooyo. Unaanku wuxuu yimaadaa 5-6 koob.
- Tallaabada 10 Dhammaadka cajiinka dhameeyaa wuxuu ka baxayaa 60-90 daqiiqo, waa inuu kor u kaco 2 jeer.
- Talaabada 11 Saliidi dusha sare ee shaqada saliidda cuntada yar. Markaas ka soo cajiinka si ay u sameeyaan baaldiyada for pies (haddii uu cajiinka u jeestay dareere ah oo uusan u kala qaybsanaan, waxaad ku dari kartaa bur ah oo dheeraad ah oo loo baahan yahay joogtada ah).
- Tallaabada 12 Dhexdhexaadinta qayb kasta oo ka mid ah waxqabadka, geli buuxinta oo si adag u xajiya geesaha, ka dibna samee boodada.
- Talaabada 13 waxay soo baxdaa qiyaastii 20 xabbo, nabraha la kariyey si ay u daaqaan 5-10 daqiiqo.
- Tallaabada 14 Shub saliidda cuntada ku jirta digsi 1-1.5 cm digsi qaboojiyaha oo diiriya. Dufanka ku dhaji kuleyl dhexdhexaad ah labada dhinac si aad uhesho midab leh (waa muhiim in aanad degdegin si aad u samayso moofo si fiican loo dubo).
- Tallaabada 15 Kaarka ugu horeeya tuubada warqadda si aad uga saarto dufanka xad-dhaafka ah.
- Talaabada 16-aad Nasiibyada ku rid wax yaryar oo waad u adeegi kartaa.