Talooyin dhowr ah oo lagu karsado bur saliid leh barandhada Vareniki waa saxan taasoo loo aaneynayo cuntooyinka Ukraaniga ah ee wadanka. Buuxinta kuwaas oo aad karin karo karay, wax badan, laakiin mid ka mid ah kuwa ugu caansan yihiin vareniki baradho. In buuxinta bur saliid leh baradho ah waxaa sida caadiga ah lagu daray basasha la shiilay, laakiin waxaad ku dari kartaa boqoshaada, iyo sidoo kale offspring. Si loo buuxiyo buuxintii gaar ahaan dhadhanka, biyaha laga bilaabo baradho la kariyey waa in si taxadar leh u daadiyaan, oo ku dar subagga dhadhanka. Si aad u sameyso cajiinka for bur saliid baradho jilicsan oo jilco, waxaad u baahan tahay inaad qaadato burka ugu wanaagsan ee ugu fiican ee fasalka ugu sareeya. Ka hor intaanan diyaarin bacda for vareniki, bur ayaa laga hortagi karaa in laga boodo iyada oo shaashadda ganaax. Tan waxaa la sameeyaa ma aha oo kaliya in laga saaro buurbuuraha wax soo saarka iyo si aan kala sooc lahayn qaybo qallafsan, laakiin sidoo kale in lagu kobciyo oksijiinka. Sidaas oo kale cajiinka ayaa heli doona xitaa hawo badan. In cajiinka for bur saliid leh baradho waa lagama maarmaan tahay in lagu daro soodhaha, laakiin ma wada dhan wax urin. Si aad isaga ilaaliso, waxaad si fudud u beddeli kartaa soodhaha leh budada dubista. Meelaha la baradho oo aan lagu talin karin karinta, maadaama baradho, la diiriyo ka dib qaboojinta, ma aha oo kaliya luminta tayada dhadhanka, laakiin waxay noqoneysaa mid adag in jidhku dheefshiido. Samee bareniki baradho sida ugu badan martida miiska la cuni doono kuleyl, kuleylka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Kefir 1 tbsp.
- Burka burka 5 tbsp.
- Soodhaha 0.5 tsp.
- Saliid 1 xoqan
- Baradhada 8 rodol.
- Basasha 2 rodol.
- Sunflower saliidday saliid gabbaldayaha 3 tbsp. l.
- Butter 10 g
- Saliid 1 xoqan
- Bariil madow dhulka 0.5 garaac.
- Talaabada 1 Si aad u diyaariso buuxinta 7-8 baradho dhexdhexaad ah, nadiif ah, maydh oo jarjar waaweyn.
- Tallaabo 2 Karkari barandhada ilaa inta la kariyey biyo cusbaynaya 20-25 daqiiqo.
- Tallaabada 3aad Peel basasha oo jarjar xabadaha.
- Tallaabada 4aad Baasto basasha saliidda cuntada ilaa bunka dahabka ah.
- Tallaabada 5 Biyaha ka daadi barandhada la kariyey, ku dhex jarjar, ku dar 1/3 oo ah saliid, subag, milix iyo basbaas si ay u dhadhamiyaan oo si fiican u walaaqaan. U ogolow buuxinta buuxinta.
- Tallaabada 6 Si aad u cajiinka aad u baahan tahay inaad isku daro kefir heerkulka qolka, soodhaha iyo cusbada - wax waliba si fiican u walwal. Kefir waxaa lagu bedeli karaa biyo.
- Tallaabada 7 Ka dibna ku dar burka si loo googooyo si aad u sameysid cajiinka oo aad u faafiso.
- Tallaabada 8aad Unuggu wuxuu kudhowaad yahay 4-5 koob, cajiinka waa in uu si qurux badan u muuqdo oo si fiican uga dambeeyo gacmaha. Haddii cajiinka waa la gooyaa, waa inay noqotaa labis.
- Tallaabo 9 Ka jar xaji ilaa 2 cm oo jarjar xabadaha, kuwaas oo lagu daro burka laga soo jaray dhinacyada gooyaa. Kalluunta soo dhalaaleysa ayaa la gashadaa pin leh wareega oo cufan.
- Tallaabada 10 Si buuxda u buuxi wareega wareegga wareegga iyo geesaha si fiican u xir.
- Talaabada 11 Waxaan ku dhejisey weelka la dhammeeyey ee dusha sare, oo lagu rusheeyey bur. Wuxuu soo baxaa 23-25 vareniki.
- Talaabada 12aad Ku kari suenikada biyaha ku jirta oo wanaagsan 5 daqiiqo muddada karkarinta.
- Tallaabada 13 Dhamaan alaabooyinka barandhiga ah ee barandhada ku shub qolfaha hadhay, si tartiib ah isku qas. Ku darso labeen dhanaan.