Sida laga soo xigtay mid ka mid ah halyeeyada, Gabriel Mucjisal wuxuu keenay nabiga jiran Muxammad isagoo koob ku leh "madow sida Kaaba ee Makka" cabitaan isaga oo bogsiiyey, tan iyo wakhtigaas, doodaha ku saabsan qaxwaha ma dhicin: qaar ayaa ku hadla faa'iido leh, kuwa kale waxay kuxiraan dhammaan noocyada faa'iido darrada. 1000 BC - dadka reer Galla ee Itoobiya waxay bilaabeen inay isticmaalaan miraha geedaha qaxwada cuntada. Caanaha ayaa markii ugu horreysay lagu cunay gobolka Caffa - taas awgeed magaca cabitaanka. 1600, wadahadaladii Talyaaniga waxay u keeneen kafeega Yurub. The opiates ayaa ka digay miro this armature, laakiin Pope Clement kii toddobaadna wuu barakeeyey.
Sanadkii 1899-kii farmashigii Maraykanka ee asal ahaan Japan wuxuu soo rogay shaaha budada ah isla markaana u adeegsaday tiknoolajiga si kafeega. Sanadkii 1938, qaxwaha ugu horreeya, oo lagu soo saaray xaalado warshadeed, ayaa waxaa soo saaray Nescafe. Mashiinka ugu horreeya ee "saarista" warshadaha ee kakoobka degdegga ah ayaa lagu soo bandhigaa matxafka cuntada ee Nescafe ee Vevey (Switzerland). Ilaa hadda, nooca ugu fiican ee kafeega waa Jamaican Blue Mountain.
Waxaa jira laba nooc oo waaweyn oo ah qaxwaha kafeega. Arabica - Waxyaabaha badan ee wax-soo-saarka kafeega ee adduunka ayaa ku saleysan noocyada geedkan. Mucaaradka carabta waxay leeyihiin qaab qurux badan, oo leh dusha si siman leh midab buluug-cagaaran. Tayada dhadhanka noocan ah ee kafeega waa kuwo aad u sarreeya. Robusta waa dhakhso sii kordheysa, faa'iido badanna u adkeeyso cayayaanka oo ka duwan Carabta. Mucooyinka robusta waxay leeyihiin qaab isku dhafan, laga bilaabo brown light ilaa grayish-cagaaran midabka. Kala duwanaantan, rubuc ka mid ah waxsoosaarka adduunka ee cabbitaankani waa tayada hoose. Waxay leedahay dhadhan yar iyo dhadhan adag.
Sida laga soo xigtay caafimaadka, kafeega wuxuu leeyahay faa'iidooyinka:
- Caffeine, oo ku jirta qaxwada, waxay saameyn ku leedahay dadka qaba xiiqda neefta. Taas ayaa ah inaad ku guuleysato saameyn togan, markaad qabato, waxaad u baahan tahay inaad cabto ilaa lix koob oo kafee ah;
- Qaxwaha qaxwaha, wuxuu ka caawiyaa inuu dhiiri galiyo, iyo sidoo kale kor u qaadaa waxqabadka dhinaca garashada;
- Caffeine waxay hagaajisaa wax soo saarka miirista calafka, taas oo saameyn ku leh dheefshiidka, marka qofku cuno uun. Si kastaba ha ahaatee, tani waa wax aan la aqbali karin dadka qaba sunta sare ee caloosha iyo boogaha;
- Espresso halkii kiniin ah. London gudaheeda, tijaabo ayaa la sameeyey, oo la hubiyey in ay kaafeyntu yareyn karto xanuunka? Waxaa soo baxay, laga yaabee! Gaar ahaan madaxa iyo muruqyada. Tan waxaa lagu sharxi karaa isbedelada maraakiibta. Hadda, caffeine, oo ku jira tiro badan oo kafee ah, waa qayb ka mid ah xanuun joojiyaha. Waa wax la yaab leh in dumarka oo kaliya ay ku cunaan kafeega. Ragga intooda badan, sida caadiga ah, waxay ku jireen siddooyinka;
- Caffeine waxay kordhin kartaa jimicsiga galmada ee haweenka, laakiin kaliya kuwa isticmaala si aan caadi ahayn.
- Qaxwada waxaa ku jira fiitamiinada kooxda B. Waxay xakameynayaan habka geedi socodka nadaafada jirka ee badan oo jirka ka mid ah taasina waxay ka hortagi kartaa dhacdooyinka cudurada halista ah, sidoo kale waxay gacan ka geysaneysaa xoojinta nidaamka dareenka dadka. Tusaale ahaan, qaxwaha ayaa yareynaya bilowga kansarka mindhicirka illaa 25%; 45% - dhacdada dhagxaanta kelyaha; 80% - cirrhosis beerka iyo 50% - cudurka Parkinson.
Guryo kale oo wanaagsan oo kafee ah:
- Qaxwaha waa qeyb ka mid ah maaddooyinka kambiyuutarka casriga ah;
- Goobaha qaxwaha - shool jidh oo aad u fiican;
- Cilmi-baadhayaashu waxay caddeeyeen in kuwa si joogto ah u cabba kaafiga ay u galmoodaan inta badan oo ka badan kuwa aan cabin;
- Haddii aysan jirin wax beertu ku dhow tahay gacanta, siinta dhalooyinka cufan, waxay soo dhejisaa qaxwaha xooggan iyo timaha, taasi waxay timaha madow siinaysaa shinni aan horay loo arag.
Dhibaatooyinka qaxwada:
- kiciyaa hurdo la'aan;
- Waxay kordhisaa wax soo saarka hormoonnada walbahaarka, oo keena niyadjab, waxay keeni kartaa cadaadiska dhiigga oo kor u kaca iyo garaaca wadnaha oo sareeya;
- haddii aad cabto wax ka badan 4 koob oo qaxwo ah maalintiiba, calciumku wuu ka baxaa jidhka, lafihiisana way jabaan;
- Kafee ayaa ku dili karta, laakiin tan, khubarada ayaa leh, waxaad u baahan tahay inaad cabto 80 ilaa 100 koob oo hal mar ah. Waxaa fiican inaadan isku dayin!
Kafee iyo ganacsi.
Ma leedahay wada xaajoodyo ganacsi oo aad u culus, mise waxaad dooneysaa inaad gasho gorgortan, oo laga yaabo in aad go'aansatid in aad soo bandhigto gacan iyo qalbi? Waxa ugu muhiimsan ee isku mid ah dhacdooyinkaas waa rabitaanka ah in la helo natiijo wax ku ool ah. Sidaa daraadeed waa inaad u sheegtaa asxaabtaada koob koob oo kafateer ah, ka dibna waxaad yeelan doontaa fursad aad u weyn oo lagu xalin karo arimaha. Ugu yaraan, sidaa darteed saynisyahanada inta tijaabooyinka lagu sameeyay waxay sameeyeen in 2 koob oo kafee ah uu qof ka dhigo mid aad u adag.
Maanta adduunka ayaa bilaabay kafeega dhabta ah. Khamrigu wuxuu noqday cabitaanka ugu badan ee adduunka, xitaa ka hor Coca-Cola. Inta badan dhammaantood way jecelyihiin dadka Mareykanka, waxaa ku xiga Jarmalka, Jabaan, Faransiis, Talyaani, Ingiriis iyo Itoobiyaan ah. Dunida oo dhan, celcelis ahaan 4.5 kun oo koob ah ayaa la cabaa. Ragga way ka yar yihiin qaxwada inta haweenka ah. 63% dadka jecel kafeega waxay jecel yihiin in ay cabaan caanaha iyo sonkorta, iyo 40 keli oo cabitaan aan lahayn. 57% cabitaanka qaxwaha quraacda, 34% - kadibna raashinka iyo 13% - mar kale. Inkastoo dhammaan khilaafaadka, khubarada ayaa ku raacsan in 2 koob oo kafee ah maalintiiba ay saameyn ku yeeshaan caafimaadka bini'aadamka, haddii aysan jirin wax khilaaf ah.