- Kaadi - 220 garaam
- Mascarka Cheese - 110 garaam
- Champignons - 200 garaam
- Spinach - 120 garaam
- Saliid saytuun ah - 2-3 Art. qaadooyin
- Saraq - 3-4 ilkood
- Gobollada - 0.5 gogo '
- Cuntada la kariyey - 1/4 koobab
- Salt, basbaas - Si aad u dhadhamiso
Diyaari dhamaan waxyaalaha maaddooyinka ku jira. Wixii ah quruxda dilka saxda ah, waxa ugu wanaagsan in la soo qaato baasto bunni ah (tusaale ahaan, Al Dente) iyo boqoshaada bunni ee dukaanka. Baastada la kariyo, daadi biyaha, laakiin ka bax biyo yar, macno ahaan kala bar galaas, si aad u samayso suugada. Ku rid digsiga saliidda dabka xooggan, ku shub saliidda sayniska ah iyo isku walaaq toonta la jajabiyey (ilaa 30 ilbiriqsi). Ka dibna ku dar boqoshaada la jarjaray oo ku dheggan digada iyo xawaashka kudheer, halkaas oo kuleyliya kuleyl dhexdhexaad ah ilaa 5-7 daqiiqo. Ka dibna ku dar sulubka kaddibna isku kari ilaa dhammaan kuleylka hooseeya ilaa 3-4 daqiiqadood, kareyso si joogto ah. Kadibna waa inaad ku dartaa farmaajo Mascarpone, hal galaas oo biyo ah iyo jiiska Parmesan. Iyo sidoo kale milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan. Marka xigta, ku dar baastada digsi qaboojiye oo si fiican isku qas. Ku dar parmesan iyo in yar oo basbaas ah kuna jiif taararka. Doon!
Adeegyada: 3-4