Currant madow jiilaalka sonkorta iyo iyada oo aan. Cunnooyin of currant madow cusub ee jiilaalka ee qaboojiyaha

Guryaha faa'iido leh ee currants madow ayaa muddo dheer maqalay. Berriga waxaa loo tixgeliyaa "saxan buuxa" ee fosfooraska, birta, pectin, potassium, fiitamiin C, E, B iyo qaybaha kale ee muhiimka ah ee jirka. Tirada iyo tayada ayaa laga wada hadlaa iyada oo aan la kala goyn. Si kastaba ha ahaatee, wax badan oo ka mid ah wax soo saarka sida foomka cayriin aan la cunin. Miraha caadiga ah waxay leeyihiin dhadhan aan caadi aheyn. Wax kale - a currant madow jiilaalka. Dhammaan noocyada kala duwan ee cuntooyinka udboodhada leh iyo delicious waxay qurxinayaan jiilaalka jiilaalka ee barafka leh oo la jajabiyay roodhida caleenta, sidoo kale waxay noqon doontaa mid aad u fiican oo lagu dubo kariyo iyo macmacaanka. Isbarbar dhaaminta, jajabka, jelly jams, saxmadda iyo waxyaaba kale ee wanaagsan waa in ay si dhab ah u degaan khariidadda koofiyadaada.

Cagaar madow cusub oo sonkor leh jiilaalka qaboojiyaha oo aan karin

Faa'iidada gaarka ah ee "macaanka" cayriin ka soo currant madow waxaa lagu sharxay by qaabka kiimikada cajiib ah. Berry Fresh leh sonkorta xilliga qaboobaha waxaa ku jira isticmaalka beeraha bislaado iyo midhaha leh, iyo taniyo bakeetka la soo saaro iyada oo aan la karin, daaweynta kulaylka, xayawaanka waxtar leh looma lumo. Macmacaanka diyaarka ah ayaa ka hortagaya bilowga sonkorowga, wuxuu dejiyaa cadaadiska dhiigga, wuxuu xoojiyaa dheef-shiid kiimikaadkuna wuxuu caadi u yahay shaqada habka dheef-shiidka. Berry Fresh, ka daadi sonkorta jiilaalka, waxaa loo isticmaalaa sida dusha sare ee jalaatada iyo wareegga wareegga, buuxinta for pies iyo keega, bases for suugada macaan, iwm.

Maaddooyinka loo baahan yahay:

• currant madow oo bislaaday - 1 kg
• sonkorta lagu dubay - 1.5 kg

Tilmaamaha tallaabo tallaabo tallaabo ah:

1. Raspberries bislaado mayr, ka saari pedicels iyo faafin waraaq ama tuwaal textile ah si aad u saarto qoyaan xad-dhaaf ah.

2. Ururi bacda ee baaquli dhaldhalaalka ah oo si fiican u tirtir sonkorta illaa xaalad udhow in ay kudhowaan. Wixii shiidan, waxaad isticmaali kartaa blender, laakiin waxaa fiican inaad joojiso jaranjaro alwaax ah. La xiriirka fitamiin C oo leh birta ma aha mid khasab ah.

3. Ku rid malmaleysi macaanka miiska saaran "shukumaanka" ilaa 1-2 maalmood. Marmarka qaarkood si aad ugu oggolaato sonkorta in ay gebi ahaanba kala firdhiso. Ka dib markii mudada loo qaybiyey, faafin currant iyo sonkorta on barmiil nus litir ah.

4. Macmacaanka fiitamiinada leh ee isla markiiba waa la cuni karaa (tusaale ahaan, rooti-macaan) ama dabool adag oo ku dhaji qaboojiyaha xilliga jiilaalka.

Qodobka loogu talagalay barkiis ee currant madow for jiilaalka oo aan sonkorta

Qodobka loogu talagalay billetka currant madow ee xilliga qaboobaha oo aan sonkorta ahayn mid caan ka ah inta ka hartay. Iyo waxtarla'aan! Dabadeedna, awowayaasheen ayaa sidan u kariyay. Ugu horreyn, soo iibinta sonkorta ee bilaashka ah waa mid ka raqiisan oo waxtar leh, iyo marka labaad, waa wax aad u faa'iido leh, gaar ahaan dadka qaba miisaanka xad-dhaafka ah ama sonkorta dhiiga oo sareysa. Dabcan, diyaargarowga duufaan aan sonkor lahayn, sida ku cad cuntadeena, waxay ku qasban tahay in ay dhowraan xeerarka qaarkood. Laakiin marka la barbardhigo dabeecadaha dhadhanka cajiibka ah ee macmacaanka la dhammeeyey, kuma mashquulin wax. Sidaa darteed, berry for goosashada antique waxay ka fiican tahay in la ururiyo maalmaha qoraxdu. Roobka ka dib, waxay sakhraansan yihiin qoyaan badan, kaas oo u baahan in la nadiifiyo muddo dheer. Waxaa sidoo kale lagu talinayaa inay si taxadar leh loo xalliyo si looga hortago nuqulo nacayb ah oo soo galaya bangiga. Haddii kale, ma jiraan tilmaamo adag.

Maaddooyinka loo baahan yahay:

• miro madow madow - 2 kg

Tilmaamaha tallaabo tallaabo tallaabo ah:

1. Noocyada dhirta oo si fiican loo xushay u dhaqay oo qalalan shukumaan. Waxaad isticmaali kartaa suunka jikada jikada ama shukumaanka gacmaha caadiga ah (nadiif ah).
2. Bangi si fiican ugu biyo raaci soodhada, ka dibna diiriya foornada ilaa dhibcooyinka ugu dambeeya ee biyaha baaba.
3. Weelka kulul ku rid berrin nadiif ah "garbaha." Qeybta hoose ee dheriga qoyan, dheji jumlad jilicsan, ka sareeya, meel 1, 2 ama 3 dhalooyinka si aanad u taaban midba midka kale.
4. Ku shub digsiga leh dhalooyinka biyaha ee heerkaas oo kale oo aan ku dhicin weelka marka la kariyo. Ku rid weelka dabka dhexdhexaadka ah, karkari ilaa heerkulka miro ee gasacadaha ay bilaabaan inay hoos u dhacaan. Ka dibna marmar ku shub berry ah oo sii wad karkaraya saacado dheeraad ah.
5. Kubadaha kulul ee leh macaan aan caadi aheyn oo ka soo baxa biyaha, badalida hoosta hoose, si aysan muraayaddu u burburin. Iskuday mid kasta oo ka mid ah dabool bir ah oo nadiif ah. Soo rog oo ka bax meeshan ilaa inta la qaboojiyay.
6. Bacriminta currant-diyaarka ah ee aan lahayn sonkorta sonkorta ee xilliga qaboobaha ee dabaqyada ama Maqsin. Weel furan ayaa ku jira qaboojiyaha. Laba saacadood ka hor inta aanad adeegin, ku dar sonkorta sonkorta oo si fiican isku walaaq.

Currant madow for jiilaalka iyada oo aan qaboojiyaha - compote leh melissa iyo raspberries

Faa'iido jiilaalka of currant madow leh raspberries iyo melissa waxaa loo tixgeliyaa ma aha oo kaliya cabbitaan khamri ah oo macaan, laakiin sidoo kale dheeraad ah faa'iido nafleyda firfircoon ee nafaqada maalin kasta. Dhab ahaan, inta lagu jiro diyaarinta qeyb ka mid ah qaybaha muhiimka ah ee la raadinayo waa la lumay, laakiin qaar badan ayaa weli ah kuwo aan la ogaan. Iskudhinta nooca berry ah waxaa lagula talinayaa dysbacteriosis, cudurada boogta ah ee cudurka, sonkorowga, beriberi, qabow. Qeybtan madow ee madow ee xilliga jiilaalka leh melissa iyo raspberries waxay uqalmeysaa magaca "cabitaanka qoyska ee jecel." Waxay leedahay dhadhan aad u dhaadheer, caraf faransiis ah, midab rummo leh. Khariidadahan waxaa si sahlan loo diyaariyaa laguna kaydiyaa wakhti dheer iyada oo aan qaboojiye ahayn, qolalka guriyeynta ee caadiga ah.

Maaddooyinka loo baahan yahay:

• currant madow - 750 g
• raspberry - 250 g
• biyaha - 1 l
• sonkorta - 900 g
• Kalluunka liinta - 3 digaag
• liin - 0,5 pcs.

Tilmaamaha tallaabo tallaabo tallaabo ah:

1. Si tartiib ah ugu dhaq biyo raaci, adoo ka soo baxaya afkoda, iyo cufan biyo karkaraya. Bangiyada waxay nadiifinayaan foornada wax lagu dhejiyo foornada, foornada ama kaarboonka. In qaanad kasta, jiifay tirada la cayimay berry currant.
2. In digsi enamel, kariyo sharoobada ka biyo, sonkorta iyo raspberries. Ku shub dhalooyinka ee berry, ka baxo 2-3 saacadood meel diiran.
3. Kalluun sharoobada oo mar kale karkari. Buuxi marinka dareeraha marinka daboolka ah oo si adag ugu xir xirmooyinka biraha. Dufcada u rog dhinaca sare ee hoose iyo ka tag si aad u qaboojiso.

Sida loo xoqdo currant madow cusub ee jiilaalka ee qaboojiyaha

Sida ugu dhakhsaha badan xagaaga bilawga inuu na siiyo midhihiisa, waxaan ka fekereynaa sida loo ilaaliyo berberaha jilicsan wakhti dheer, iyada oo aan waxyeello dhadhan, dhadhan, ama qaab jilicsan. Oo kaliya hal go'aan oo sax ah ayaa maskaxda ku hayaa - in la dhigo.

Boqortooyada madow ee la qaboojiyey ee guriga

1. Currant madow si loogu qaboojiyo jiilaalka ma aha mid aad u bislaaday. Inta lagu jiro defrosting, berry kuwani waa khasaarin doonaa qaab. Si fudud u dheji. Si loo yareeyo, waxaa fiican in la doorto tijaabada yar wax adag, laakiin ma cagaaran.
2. Sida laga soo xigtay khubarada, heerkulka ugu fiicneyn ee loogu talagalay nooca berry wuxuu u dhexeeyaa -18 ilaa -24C. Xaaladahan oo kale, sheyga ayaa si fiican u qaboojiya wuxuuna soconayaa waqti dheer. Kalluunka, oo loo keenay -8 ama -10 waa in la isticmaalo ugu dambeyn 3 bilood.
3. Tan iyo berry ayaa lumi karaa qaabkooda bacaha cellophane, waxaa fiican in la isticmaalo weel balaastig ah oo dabool leh. Haddii ay jirto qaboojiye leh meel bannaan oo bilaash ah, waxaad dhigi kartaa lacagta currantada jiilaalka ee koobabka la tuuri karo, iyaga oo ku duubaya filimka cuntada ka hor.
4. Miro ama miro furfuran waa in aysan iloobin qaybta. Baqshadaha gaarka ah ama koobabka shakhsiga ah waa inaysan noqon mid aad u ballaaran. Ka dib kuleylka kuleylka qolka, laguma talinayo in dib loo dhigo alaabta.
5. Barafka madow ee la qaboojiyey ee xilliga jiilaalka waxaa lagu samayn karaa qaab foomka dhirta miraha. Iyada oo leh blender ama burbur alwaax ah, midhaha ayaa si sahlan loo beddeli karaa tiro qoyan leh oo leh ama aan lahayn sonkorta lagu daray. Caleenta berriga ayaa badanaa la qaboojiyaa oo la dhigaa baakado yaryar, koobab, jibbooyin, iwm.
6. Jardiinka currant si dabiici ah, adigoo isticmaalaya biyo kulul ama foornada mikrowerka. Xulashada ugu fiican waxay tahay in la wareejiyo beeraha qaboojiyaha ilaa qaboojiyaha dhowr saacadood. Inta lagu jiro waqtigan, currant ku engegay, ma lumiyaan muuqaal appetizing ah.

Waxaa jira noocyo badan oo ah nooca berry iyo noocyada banaan. Laakiin waa madow madow oo weli ah mid ka mid ah kuwa ugu muhiimsan-ka dib qarniyo badan. Maqsinnada, hakadka iyo kaabayaasha sida "berry" noocan oo kale ah waa kuwo udgoon, ma xoqin, leh iftiin iyo iftiin qurux badan qurux badan. Iyo for madow madow si ay u sii ahaadaan waxtar leh iyo appetizing for jiilaalka, isku day inaad ku qaboojiso ee qaboojiyaha!