- Caanaha - 300 Milyan
- Saliidda qudaarta - 150 millilitir
- Caanaha si dhakhso ah u qalalan - 15 garaam
- Egg of digaag - 4 xabbo
- Cannaanka baradho - 50 garaam
- Sanduuqa sonkorta - 275 garaam
- Daqiiqda Caanaha - 760 Grams
- Cowberry - 350 garaam
- Butter - 40 garaam
- Salt - 1/2 Shaah
Haddaba, aynu tagno. Si aad u bilowdo, qaso cajiinka caanaha, sonkorta, khamiirka iyo 2 qaado. bur. Joogida xayawaanka waa inay u ekaataa kareemka labeen dhanaan. Ku dabool cajiinka filimka, ka tag meel diiran ilaa 15-20 daqiiqo, ilaa ay ku daboolan tahay koofiyad noocan oo kale ah. In baaquli weyn, halkaas oo aan ku cajiinka dhan cajiinka, ukunta khafiif ah la garaacay waxaa lagu qaso saliidda cuntada, milix iyo sonkorta. Isku qas muraayadda caanaha diiran, dhirbaaxada noo diyaarisay (laga bilaabo barta hore) iyo isu-darka ukumaha-iyo-saliidda. In isku dar ah keentay waxaan buuxiyo bur. Si fiican u walaaq qaado. Mesem dig, waxaan ka sameysan kar. Cajiinka waa inuu soo baxaa si siman, jajab ah. Ha caajisin si aad u duudduubto - sida ugu wanaagsan ee aad u jilcisan tahay, oo aad u fiican oo ah pies waxay noqon doontaa :) Bood cagaaran foomka weyn, greased saliidda cuntada. Ku dabool foorno ama shukumaan, ku rid meel diirran oo ka tag saacad iyo badh. Cajiinku waa inuu kordhiyaa qiyaas ahaan laba jeer. Wakhtiga ka dib, waxaa lagama maarmaan ah in mar kale cajiinka cajiinka iyo ka tago ilaa nus saac ama meel kale diiran. Dhanka kale, waxaanu qaban doonaa buuxinta - waxaan isku darnaa qaboojiyaha oo leh 200 garaam oo sonkor ah. Isku dar moyaha leh sonkorta, si khafiif ah u cadaadin leh qaaddo, sidaas darteed in yar oo casiir ah ayaa loo qoondeeyey. Ku dar istaarijka si isku dar ah, isku dar - iyo buuxinta waa diyaar. Cajiimadayadu waxay u egyihiin sidan hadda. Dhab ahaan, hadda waa midka ugu xiisaha badan - waxaan samaynnaa pies. Wixii cad, fiiri sawirada. Si tartiib ah gacmaha dufan leh saliidda cuntada. Iyadoo gacmahaaga, jajabiso cajiinka yar ee cajiinka ah, gacmahaaga, ku dhaji gabal qodaan. Waxaan ku riday bartamihii keega flat ah shaaha oo ah walxo, waxaan zalyplyaem nasiib ah. Caji ah waa mid aad u jilicsan, sidaas darteed waa farxad inaad sameyso noocyada noocan oo kale ah. Kala duugaya cadawyada ku dulsaaray saxaraha wax lagu kariyo ee dufan leh. Saliid qoyaan leh ukun la garaacay. Waxaan ku siin karnaa pies si ay u istaagaan 10-15 daqiiqo, ka dibna ku rid foornada iyo dubi ilaa 15 daqiiqo 180 darajo. Diyaargarow-samaysan ayaa si fudud u dhalaali karaa subag, ku dabool shukumaan muddo 10 daqiiqo ah, ka dib marka ay udheeraato cowberry waxay si buuxda u diyaarsan tahay isticmaalka. Cunto qabow! :)
Adeegyada: 10-12