Bariiska khudradda Cagaarka aan lahayn jiiska! Ma dhadhan fiican? Haa, I rumee, bakeerka caatada ah wuxuu noqon karaa mid dhadhan fiican leh. Si aad tan u samayso, waxaad u baahan tahay inaad diyaariso suugo dhalaalaya oo ku dar laba maqaal oo qaabeeya kartoonka iyo saytuunka. Mar labaad, cidina ma xaddidid malahaaga. Ku dar waxkasta oo aad ka heli karto taako: champignon, cagaarka, basbaaska macaan, cuntooyinka badda iyo xitaa farshaxanka. Tijaabada pizza khudradda waxaa lagu qadaray dhir udgoon: oregano, rosemary, kiriimka. Doono inaad ku darto isku dar ah daawooyinka Provençal ama Talyaani. Muhiim ma aha inaad diiddo dhammaan dhirta. Xaaladdan oo kale, pizza ayaa luminaysa dhadhankiisa gaarka ah. Iyo, dabcan, toon. Waxaan qaadanay toon ah dhalinyaro oo aanan nafteena ku xakameynin tirada. Cuntadani waxay u muuqataa marka la isku qaso yaanyada iyo toonta. Waxaa xiiso leh in dalka oo dhan waxaa jira dhaqan ah ee karinta pizza. Dalka Mareykanka, tusaale ahaan, gobol kastaa wuxuu leeyahay cuntooyin u gaar ah saxan. Laakiin pizza Hindiya waa sida fiiqan sida dhammaan cuntooyinka dhaqameedyada kale. Tani maahan mid la yaab leh, sababtoo ah pizza waa la jecel yahay, dhaqdhaqaaq ahaan, dal kasta, sidaas darteed waddan kasta waxay dooneysaa inay siiso wax walba oo ugu fiican, dareenka culus ee ereyga.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- 40 daqiiqo oo ah cajiinka Pizza-ga
- Yaanyada Cherry 10 pcs.
- Zucchini 150g
- Saytuun madow leh lafo 50 g
- Capers 25 g
- Saliid saytuun 50 ml
- Salt 1 tsp.
- Tamaandho 500 g
- Sallal 5 qoryaha
- Gawaarida dhulka madow 4 qashin
- Rosemary qalalan 0.5 tsp.
- Oregano qalaji 0.5 tsp.
- Talaabada 1aad: Bariiska baruurta lihi, qaado: cajiinka pizza, yaanyada cherry, saytuun, gaas, zucchini yar. Suugo: 4 yaanyada waaweyn, toonta, khudradda, saliida saytuunka, milixda.
- Tallaabada 2aad Tamaandhada waxay sameeyaan iskutallaab, jarjar biyo iyo diirka.
- Tallaabada 3 Talaatada jarjar xabadaha.
- Tallaabada 4 Iska xaji toonta adigana si tartiib ah u jar.
- Tallaabada 5 ku dar 3-4 qaado oo saliid saytuun ah oo leh digsi qaboojiye iyo kuleyl. Ka dibna ku dar toonta iyo dhirta. Fry illaa 1 daqiiqo.
- Tallaabada 6 kadibna ku dar tamaandhada, basbaaska, milix, dabool oo kari ilaa 7-10 daqiiqadood.
- Tallaabada 7 Dhammaan suugada yaanyo laga soo saaro kuleylka oo u ogolow inay qaboojiso.
- Tallaabada 8aad Zucchini jarjar dhuuban, kula saydhaa saliid saytuun, ku dar milix, basbaas iyo qaso. Qaado.
- Tallaabada 9 Ka jar yaanyada yaryar ee jilicsan.
- Tallaabada 10 Xayiray cajiinka foomka (waa sahlan tahay inaad gacanta ku sameyso). Meelo dhowr ah, waxay kufsadaan fargeeto.
- Talaabada 11 Maraqa yaanyo ku rid daboolka.
- Tallaabada 12 Ku dar saytuun, ka dib markii ay ka saareen lafaha iyaga ka. Ka dibna u wareeji kartoonada qaabka, si tartiib ah ugu cadaadi iyaga cajiinka.
- Tallaabada 13 Foomka ku qor kala badh oo ah tamaandho cherry iyo zucchini pickled. Pizza waxay ku dubtaa 180 ° C ilaa 20-30 daqiiqadood.
- Tallaabada 14 Bariiska pizza si degdeg ah u adeega.