Salad leh digaag iyo dallacan Maanta waxaan soo jeedinayaa in la diyaariyo salad ka soo qayb galka saliida yar iyo iftiinka. Kuwa jecel in ay cunaan cawska iyo hoggaamiyaan hab nololeed caafimaad leh, qaybta ugu weyn ee salaar - arugula, badeeco aad u caafimaad leh, hodan ku ah macdanta iyo fitamiinada, waxay leedahay saameyn faa'iido leh oo ku saabsan jirka bani'aadamka. Haddii aadan xisaabta ku darin wakhtiga diyaarinta naasaha digaaga, ka dib saladku waa mid fudud oo degdeg ah. Sidoo kale, kala duwanaanta dhadhanka saladhka waxaa lagu dhammaystiray digaag, roodh iyo cagaar iyo dhirta sisinta. Salad waxaa loo adeegi karaa labadaba qaab kulul, ku faafi saxan qayb ahaan ka dib dhamaadka digaagga digaaga, ama qabow.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- 500g
- Ruccola 100 g
- Grapefruit 1 pc.
- Sinti Cad cad 1.5 tbsp. l.
- Dhirta cusub 1 farabadan
- Suugo Soy 100 ml
- Fareeceyn cusub oo fara badan 0.5
- Saliid saytuun 2 tbsp. l.
- Talaabada 1aad Si aad u diyaariso salad, waxaanu diyaarineynaa waxyaabahan soo socda: waxaannu ka qaadi doonnaa naaska digaagga ee suugada soya. Waa lagama maarmaan in la dhaqo duufaanka, dhirta iyo caleemaha, abuurka sisinta, iyo nadiifi qashinka.
- Talaabada 2aad: Ha bilaabin salad diyaarinta, marka hore waxaan u baahannahay inaan nadiifinno oo aan jarno naaska digaaga ee xabadaha.
- Talaabada 3 ka dibna ku shub naaskada maraqa soyka iyo ka tag si aad u marineyso ilaa 30-40 daqiiqo. Inkastoo naasku marayo, waxaan bilaabi doonaa in aan isku diyaarino inta ka hadhay maaddooyinka.
- Tallaabada 4 Fry illaa midabka iftiin-cawliga ah ee abuurka sisinta, ha isticmaalin subag, shiil digsi qallalan.
- Tallaabada 5 Dhir cagaaran iyo naaskoo isku dhafan oo jar jartey.
- Talaabada 6aad Waxaan ka saari karnaa roodhada ka soo diirka, filimada cad iyo abuurka, waa la jari karaa mindi, ama sidii aan sameeyay, kaliya jeex jajab yar.
- Talaabada 7 Marka filimkayagu si ku filan u maraan, waxaannu daadinnaa maraqa soy. In digsi weyn oo qaboojiyaha, dib u milicsi 1.5 tbsp. l. saliida sayniska iyo naasaha digaaga. Fry ka soo dhammaan dhinacyada ilaa brown dahabka iyo formation of qolof ah.
- Talaabada 8aad Ka hor inta aan la saarin jilbaha, kula saydhaa dhir iyo cagaarka, ka dibna digaaga iyo naasaha digaaga, ku rush adaxyo. Daadi saladh leh saliid saytuun ah. Waxaan u adeegnaa qayb, raashin wanaagsan!