Sonkorta leh sorrel iyo ukunta

Recipe for maraq leh sorrel iyo ukunta waa mid aad u fudud iyo dhaqanka. Sidaa daraadeed waa la kariyey Maaddooyinka:

• Maraqa hilibka - 2.5 litir
• Baradhadu - 4 xabbo
• Qaan - 1 xabbo
• Karootada - 1 xabbo
• Ukumaha - 2 xabbo
• Sorrel - 300 garaam

Tilmaamaha

Recipe for maraq leh sorrel iyo ukunta waa mid aad u fudud iyo dhaqanka. Tani waxay ahayd sida hooyooyinkeena iyo awoowayaashood loo kariyey, taas oo macnaheedu yahay in qariidadani ay tahay waqti la tijaabiyey. Sidaa daraadeed, iyada oo aan horay u soo sheegnay, waxaan u jeedineynaa sheekada sida loo sameeyo maraq sorrel ah iyo ukunta: 1. Waxaan mar hore u lahaa maraq diyaar ah, haddii aadan haysan, ku kari habka caadiga ah. Si kastaba ha noqotee, haddii aad rabto, waxaad karisaa karisaa maraq aanad marin, iyo biyo caadi ah - waxaad heli doontaa ikhtiyaar cunto oo dheeraad ah. 2. Aan ka bilowno khudaarta. Baradhadu, basasha iyo karootada, nadiif ah oo jar. 3. Barafka ku dhex dar maraq karkaraya oo isku kari ilaa 15 daqiiqo. 4. Waqtigaan ku yaal digsi la qaboojiyey ee saliidda khudradda saliidda leh saliidda la kariyo si dahab ah. Wadajir ahaan saliidda ayaa lagu shubay digsi. 5. Sorrel sidoo kale miino, nadiif ah, oo ku rid digsi. Iyo xaji ukunta oo si khafiif ah, iyo maraq ku karkaraya, oo leh trickle cufan, ku shub, kareyso joogto ah. 6. Dhowr daqiiqo oo dheeraad ah, waxaan ku qabannaa daboolka, ka dibna dabka demi, oo sii naso wax yar. Taasi waa dhan! Sonkorta leh sorrel iyo ukun waa diyaar. Aad u fudud, dhakhso iyo dhadhan fiican. Cunto qabow! ;)

Adeegyada: 6