Cuntada lowska iyo maraq beeleedku waa saxan aad u fiican - way diiran yihiin, siiyaan awood, waxay u sahlanaadaan inay ku faafaan oo ay ku haboonaadaan qadada iyo cashada labadaba ka dib maalin shaqo oo badan, marka cuntada laga cuno cunto badan. Maraq yaanyo yaryar ah ayaa aad u fudud in la diyaariyo. Waxa ugu muhiimsan waa in la diyaariyo digirta: horey u qoy biyo qabow. Digirta waa la qooyaa 2-3 saacadood iyo habeenkii oo dhan si aad u yareeyo waqtiga diyaarinta! Maraqkan waa caato, laakiin waa mid aad u fiican, maaddooyinka ugu muhiimsan ee waa digirta. Digirta waa mid ka mid ah dhaqamada ugu caansan ee qoyska legume. Oo waa warshadda ugu muhiimsan ee beeraha ee Koonfurta iyo Bartamaha America, iyo mid ka mid ah dhaqamada qadiimka ah ee adduunka. On dhulka beeraha Ruush soo galo oo kaliya 17-18 qarnigii, marka hore waxaa la koray sida warshad ornamental, laakiin waqti ka dib this dhaqanka khudradda ayaa si weyn loo isticmaalo in lagu kariyo!
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Digirta cad qallalan 200 g
- Karootada 1 pc.
- 100 ml casiir yaanyo ah
- Tamaandho yaanyo 2 tbsp. l.
- Sunflower saliidday saliid gabbaldayaha 3 tbsp. l.
- Dhirta cusub 0.5 qumbo
- Baag caleen 2 pcs.
- Panther ground ground 1 xoqan
- Goobta caleenta ah 0.5 tsp.
- Carnation dhulka 0.5 tsp.
- Dhuxulada dhulalka 0.5 tsp.
- Asafoetida 0.25 tsp.
- Fenugreek (Shambhala) abuurka 0.25 tsp.
- Saliid 2 qanjaruufo
- Tallaabo 1 Si aad u samayso maraq waxaad u baahan doontaa digirta, karootada, yaanyo, yaanyo, qudaarta, dhirta iyo dhirta.
- Tallaalka 2 Digirta pre-qallaji ilaa 2 saacadood biyo qabow, ka dibna ku shub biyo cusub oo karkaraya ilaa 25-40 daqiiqo diyaar ah (beetku waa inuu noqdaa mid jilicsan).
- Tallaabada 3 Karootada nadiif ah iyo jarjar xabadaha yaryar.
- Talaabada 4-aad ee digsiga saliidda, kululee saliidda khudradda oo dhir udgoon: koontada ugu horraysa waxay ka baxdaa 1-2 daqiiqo, ka dibna inta kale oo dhan - xawaashka, xiirto, geedo, asafoetida iyo shamballa - ilaa 15 ilbidhiqsi.
- Talaabada 5 kadibna waxaad isku shiishaa dhir dabacase ilaa inta la kariyey.
- Talaabada 6-aad Ku rid digsiga digada horay loo kariyey, karootada la shiilay, keega yaanyo, casiir yaanyo iyo ku dar biyo si aad uhogasho ah (ilaa 1 litir).
- Talaabada 7-aad Wax kasta oo karkarin ah ku kari oo isku kari ilaa 15-20 daqiiqo dab aad u hooseeya.
- Tallaabada 8aad, ku dar milix iyo basbaaska dhulka madow si ay u dhadhamaan, u adeegaan rusheeyeen xawaash.