Buro badan oo leh kalluun

Waxaan ku bilaabaynaa diyaarinta maaddooyinka. Marka hore, waxaan ka faaiidaysanaynaa 500 g. bur. Marka labaad, la arag muuqaalada :

• Daqiiqda Caanaha - 500 garaam
• Egg of digaag - 2 xabbo
• Spinach - 30 garaam
• Karootada - 200 garaam
• Cod - 300 garaam
• Butter - 30 garaam
• Basasha - 1/2 Gacmo

Tilmaamaha

Waxaan ku bilaabaynaa diyaarinta maaddooyinka. Marka hore, waxaan ka faaiidaysanaynaa 500 g. bur. Marka labaad, iyadoo gacan ka helaya blender ama juicer ah, waxaan marka hore soo saaro casiir karo, ka dibna - isbinaajka isbinaajka. Seddexaad, waxaan u leexannaa codka qasacadeysan ee sheyga walxaha. Qodobka afaraad, jarjar basasha. Maaddooyinka waa diyaar. Waxaan qaadanaa nus nus ah, ku daadi wax yar oo digir ah, ka dhiga niyadjab dusha sare ee beedka, kaas oo aan jebinayno ukumaha oo ku dar soodhinjiraha suufka. Si fiican u qas oo cajiin cajiinka. Sidoo kale, samee cajiinka qeybta labaad ee burka, ukunta iyo casiirka. Cajiinka la dhammeeyey waxaa lagu duubayaa filim waxana uu tagay 30-40 daqiiqo barar. Isku qas hilibka hilibka duqadda leh basal yar oo la shiilay iyo subag. Solim oo si fiican isku dar. Roodaji cajiinka dhuuban, adigoo isticmaalaya caaryar ama jarjar joogto ah oo wareeg ah. Sida caadiga ah waxaan samaynaynaa pelmeni - waxaan qaadnaa hal cajiinka cajiinka ah, hilibka duqadda ah ee dhexda ku rid, oo gooyo. Waxaan qaadaneynaa dosokchku ama saxan yar, si fiican u rusheeyaa bur iyo si taxaddar leh u dhigo burkeena. Waxaan ku ridaa barafeeyaha. Ka dibna qaado sida ugu badan ee lagama maarmaanka ah, iska tuur biyo karkariyo oo isku kari ilaa 8-10 daqiiqo ilaa diyaar.

Adeegyada: 3-4