Kala iibsiga ma aha qaabka kaliya ee maqaarka iyo quruxda caafimaad leh. Inta badan waxay ku xiran tahay waxa iyo sida aan cunno.
Halkan waxaa ku qoran liiska 5 badeeco, oo ah taajirada ugu badan ee maaddooyinka waxtar u leh maqaarka. Waa la cuni karaa ama waxaa loo isticmaali karaa in lagu sameeyo miisaska guriga iyo kiriimyada kala duwan. Kaliya taxaddar: qaado tijaabada kontoroolka kahor intaadan isticmaalin wax ka mid ah cuntada sida hoos ku qoran. Kareem kiriim guri oo yar oo maqaarka ku jirta ah oo sug 24 saacadood: waxaa laga yaabaa in alaabta ay kuu keeni karto xasaasiyad, kadibna waa inaad siisaa.
1. Cagaarshow
Mishiinka strawberries waxaa ku jira fitamiin C badan intii uu ku jiray orange ama xayawaan. Sida laga soo xigtay baadhitaanka dhakhtarrada Maraykanka, fitamiinkan ayaa aad u faa'iido leh maqaarka, sababtoo ah waxay la halgamaysaa xagjirnimo lacag la'aan ah oo sababa da'da. Ugu dambeyntii, waxay ka hortagtaa muuqaalka ah ee laalaabkii iyo yaraynayo habka khafiifinta iyo qalajinta maqaarka.
Maxaa la sameeyaa? Marka hore, waxaa jira wax badan. Marka labaad, samee maaskaro si aad u hesho sheybaarka: ku rid sheyga caadiga ah, isku dar qasacad cusub ama barafooban (raspberries iyo blueberries ayaa sidoo kale ku habboon), koob oo ah yogurt iyo badhkii oo malab ah (malab si fiican u qoyaan maqaarka). Si daacad ah u wejiga wajiga oo sug ilaa 8 daqiiqo, ka dibna si geesinimo leh u maydhay. Waad sameyn kartaa habka hal mar asbuucii.
2. Saliid saytuun ah
Shidaalku ma aha oo kaliya antioxidant, laakiin sidoo kale sifooyinka anti-bararka. Xitaa Rooma qadiimka ah waxay saliidda saliidda ah ku duubeen maqaarka si ay u noqdaan kuwo jilicsan oo qalafsan. Waxaad raaci kartaa tusaalooyinkooda ama saliida ku dhexjirta gudaha.
Maxaa la sameeyaa? Ku dar saliida saliidda ah ee saladhka, u isticmaal shimbir ama cunto karis macaroni ah iyo badarro - tani waxay kaa caawineysaa in maqaarkaagu uu la dagaallamo waxyeelada la xiriirta da'da. Si aad saameyn ugu yeelato xitaa aad u kacsan, markaad casho qaadato, si toos ah saliidda ugu daaji saliidda. Ha baqin - santimitir dheeri ah oo ku wareegsan dhexda dhexda ma ku dareyso.
Codsiyada suurtagalka ah iyo dibadda: saliidda waa in la sifoobo, tusaale ahaan, suxulka, halka maqaarku kala jajaban yahay oo uu noqonayaa mid qallalan oo qallayl ah da'da hore. Ama u isticmaal sida qoyaanka loogu talagalay bushimaha. Si loo soo saaro shahwada sidoo kale waxaa macquul ah saliid saytuun ah iyo sidoo kale dufan kasta oo kale, waxay si fiican ula qabsan doontaa hawshan iyo waqti isku mid ah ayaa ku siin doonta cunto ammaan ah oo ka mid ah maqaarkaaga.
3. Shaah Green
Waxyaabaha kale, hodan ku ah antioxidants. Waxaa intaa dheer, barashada wadajirka ah ee laba jaamacadood oo Maraykan ah ayaa muujiyay in isticmaalka joogtada ah ee shaahaaga cagaaran uu yareeyo halista kansarka maqaarka.
Maxaa la sameeyaa? Cab 3-4 koob maalintii, ku dar juice ama saxarka liinta - tani waxay labalaabi doontaa saamaynta faa'iido leh.
Ama u isticmaal sida daaweynta bacaha indhaha hoosteeda. Cuntadani waa sahlan: subaxdii waxaan samaynaa laba bac oo shaaha, ka dibna dibadda uga soo saar oo ku rid qaboojiyaha. Bacaha qaboojiyaha waxaa lagu dabaqayaa indhaha 10-15 daqiiqo. Saacadda cagaaran waxaa ku jira maaddada tannin, taas oo adkeysa maqaarka, sidaas darteed ka saara bararka indhaha iyo bacaha hoostooda hoostiisa.
4. Pumpkin
Midabka casunka ee bocorka ayaa bixiya pigments ku dhex jira - carotenoids. Waxaa intaa dheer, waxay awood u leeyihiin in ay dhexdhexaadiyaan saameynta xagjiryada lacag la'aanta ah ee jirkaaga ku jira iyo ka ilaali maqaarka ka soo duuduub. Pumpkin ayaa sidoo kale hodan ku ah fitamiinada C, E iyo A iyo enzymes xoog leh oo kor u qaadaya nadiifinta maqaarka.
Maxaa la sameeyaa? Waxaa jira - tusaale ahaan bocorka bocorka, tusaale ahaan. Ama ku dhaji wejiga 200 oo bam ee bocorka ceeriin lagu qasay 4 tbsp. spoonful of yogurt yar-yar iyo 4 tbsp. malqacadaha malab ah. Ka hor inta aanad ku shubin wax kasta oo ku jira blender, isku dar oo u bixi wejiga 10 daqiiqo. Toddobaadkiiba mar, waxay noqon doontaa mid ku filan in ay qoyaan iyo maqaarka maqaarka.
5. Rummaan
Rummaanku waa kan ugu qanisan ee isku mid ah antioxidants. Cilmi-baaristu waxay muujinaysaa in cabitaanka rummaanka ee walxahan, xitaa in ka badan qaxwaha cagaaran ee ammaanay.
Maxaa la sameeyaa? Waxaa jira inta ugu badan ee suurtagal ah, ilaa inta rummaanka laga iibsan karo suuqyada raashinka iyo dukaamada.
Ama kari kari sida burin si aad uga saarto unugyada maqaarka ee dhintay: laga gooyo diirka dhir diirka, jebiya midhaha kala badh oo ku rid nus koob oo biyo ah 5-10 daqiiqo. Ka dibna waxaan ka soocaynaa miro ka soo qolofka cad, iyaga ku dar koob yar oo jilicsan oo jilicsan, 2 tbsp. malqacadaha malab iyo 2 tbsp. malqacadaha digaagada (cream creams). Isku qas wax waliba si fiican u qalooji isla markaana codso wejiga 2-3 daqiiqo. Waan maydhaynaa. Daaweynta goobaha maqaarka ee qallafsan (xusullada, tusaale ahaan) horayba u jirey isku dar ah, ku dar saddex xabbo koob oo sonkor ah.