Maraq maqalka oo aan baradho lahayn Qoys kasto wuxuu leeyahay cuntadiisa iyo caadooyinkiisa u gaarka ah, kuwaas oo inta badan si dhow ula xiriira meesha uu degan yahay. Tani ma aha oo kaliya caado ka mid ah suxuunta qaranka, laakiin sidoo kale wax badan oo dheeraad ah. Tusaale ahaan, maraq qoyseedkeena marwalba waa la dhajiyay baradho, marna xitaa uma dhicin inuu qofku sameeyo isaga la'aantiis. Kaliya marka laga reebo waxay ahayd baasto qoyan oo cufan, laakiin inta badan waxay u adeegeen si gooni ah loo kariyey baradho wareeg ah. Sidaa darteed, wakhti dheer ayaanan ku dhicin inaan diyaariyo suxuunta ugu horreysa iyada oo aan lahayn xididkan, waxay u egtahay inaysan jiri doonin fadeexad. Ilaa inta la kariyey maraq la bariis iyo hilibka lo'da. Aad u fudud ee waxqabadka, dhakhsaha badan oo la yaab leh. Qadarin xitaa qeybta labka ah ee qoyska. Dabcan, joogitaanka hilibka ee maraqa noocaas ah waa lagama maarmaan, haddii aad rabto in qoyska cuno oo aanad ku orodin kariimka qaboojiyaha ka dib nus saac. Inkastoo haddii aad ku jirtid cunto, qaybtaada hilibkaaga ayaa la siin karaa qof qoyska ka mid ah, maraqa bariiska, inkastoo xaqiiqda ah in lagu kariyey maraq hilibka - saxan ayaa ah mid cunto ah oo aanad heli doonin grams dheeraad ah. Haddii qoysku aanu lahayn kuwa ka soo horjeeda celery, ka dibna marxaladda khudradda, waxaad ku dari kartaa. Sida maraq ah oo bariis ah, waxaad samayn kartaa maraq la midka kale ee badarka, tusaale ahaan - qoryaha casaan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- 400g sambab ah
- Basasha 1 pc.
- Karootada 1 pc.
- Bariis galley ah 60 g
- Sunflower saliidday saliid gabbaldayaha 3 tbsp. l.
- Baag caleen 1 pc.
- Kareemka 5 karoon.
- Dillad cusub 0.25 farabadan
- Panther ground ground 1 xoqan
- Saliid 2 qanjaruufo
- Biyaha 2.5 l
- Talaabada 1aad Si aad u sameyso maraq, qaado hilibka lo'da oo aan lahayn dufan badan, karootada, basasha, 3-4 cantoobada bariiska, dhirta iyo dillada cusub.
- Tallaabada 2aad Hilibka lo'da iyo jarjar yar yar.
- Tallaabada 3 Shub hilibka 2.5 litir oo biyo ah qabow, ku dar basbaasta qafiifka ah, caleen caleen iyo qanjaruufo cusbo ah. Keen wax kasta karkari oo isku kari ilaa 1.5 saacadood, qaadashada xumbada.
- Tallaabada 4 Si yaryar u jar basasha, googooyaa dabacasaha, kadibna 2 ama 4 gogo '.
- Tallaabada 5 Isku jar saliidda khudradda oo waxaad isku shiishaa basasha leh karootada ilaa basasha dahabka ah.
- Tallaabo 6 Marka maraq la kariyo, ku dar 3-4 cantoobo bariis ah oo isku kari ilaa 5-7 daqiiqo ilaa la kariyo.
- Talaabada 7 Ka dibna guluubka, jarjar jar jartey, isku kari ilaa kari 1-2 daqiiqo.
- Talaabada 8 Diyaarso maraq iyo basbaas inay dhadhamaan.