Hilibka la kariyey.
Hilib la karkariyey, waxay u egtahay, waa mid sahlan in lagu kariyo saxan. Laakiin, si aad u kariso hilibka la kariyey, dhadhanka, casiir leh oo jilicsan, waxaad u baahan tahay inaad ogaato qarsoodi yar ee diyaarinta.
Marka hore, waxaa ugu wanaagsan inaad hilibka u karkariso qayb weyn oo dhan. Suuqa ama dukaanka, qaado qaybahaas hilibka ah ee la daboolay lakabka dufanka cad cad. Hilibka waa in lagu shubaa biyo karkaraya. Biyaha ku jira digsiga waa inay ahaadaan kuwo ku filan si ay u daboolaan gabal gebi ahaanba ah, biyo badan maaha in lagu shubo, sida nafaqooyinka iyo casiirada laga soocayo gabal hilibka ah. Hilibku wuxuu ku kiciyaa kuleylka ugu sareeya, ka dibna si xoog leh u yareeya kuleylka iyo karinta hilibka kulaylka yar. Biyaha karkaraya waa in la ogaadaa.
Haddii aad karisid hilibka adag: hilibka lo'da ama hilbaha, ku dar khal yar oo biyo ah, sidaas darteed hilibka ayaa la kariyaa hindisada, casiir leh. Marka hilibka la kariyo, waa la soo saaraa ka hor inta aanad u adeegin waxaa lagu hayaa qadar yar oo ah maraq ah, taas oo la kariyey, sidaa darteed hilibka ayaa weli kudheer.
Teknoolojiyadda casriga ahi waxay fududeeyaa habka loo kariyo hilib cufan oo ku shaqeynaya foorno. Hilibka, caadka, waxaa loo arkaa mid caafimaad qaba.
Hilibka la gooyey.
Si aad u sameysid hilibka dhadhan fiican leh oo udgoon, waa in loo diyaar garoobo. Daadi xawaash, basbaas, iyo subag. Rugta wax lagu dubo, meesha aad ku socoto inaad hilib shiileyso, ku dar biyo yar si aad u bixiso hilibka hilibka. Si aad u siiso hilibka "sabiibta" dhadhanka iyo jilicsanaanta, ku dar dhawr dhibcood oo caano ah oo ku qoran xaashida dubista.
Haddii aad hilibka ku dubto foornada, mararka qaarkood ha ilaawin inaad ku shubtid maraq ama biyo diirran (marna qabow!), Sidaas awgeed ma qalalan. Haddii aad ku dareysid kareem yar oo biyo ah oo aad ku shubeyso hilibka, waxaad heli doontaa hilibka hilibka ah ee suugada kareemka dufanka leh.
Xasuusnow qawaaniinta - yaryar hilibka hilibka ee aad ku shiileyso foornada, heerkulka sare ee qashinka waa inuu ahaadaa. Haddii aad rabto inaad hilibka ku shubtid gebi ahaanba, ka hor intaan la shiileyn waa in lagu dhajiyaa kareemka labeen iyo dhir udgoon si aad u sameysid qolof ah.
Haddii aad ka cabsaneyso marka aad wax ku karineysid foornada, hilibka ayaa gubi doona, kadibna ku rid foorno yar oo biyo ah. Uumeysiga uumiinka ee dareeraha ayaa ka hortagi doona hilibka hilibka. Hilibka ka hor qashinka waxaa lagu rusheeyaa lakabka khafiifka ah ee sonkorta budada ah, sidaa daraadeed inta lagu guda jiro shimbiraha hilibka hilibka doofaareedka leh ayaa la sameeyaa. Haddii aad rabto inaad diiriso hilibka burka ama xayawaanka, markaas waa in la sameeyaa isla markiiba ka hor inta aan la geyn hilibka dubida dubista dubista ama digsiga qaboojiyaha si ay qashinka iyo burka u jilcaan oo aanay qoynin hilibka. Si aad u shiileyso hilibka leh cufan cufan leh, ka hor inta aanad kudoobin waa in la tirtiraa maro qalalan, ka dibna duudduubta bur, ku rid ukun la garaacay, oo kaliya kadibna digsi leh maamulka xayawaanka. Hilibka hilibku waa inuu ku jiraa tiro badan oo saliid ah ama dufan, sidaas darteed hilibka si buuxda ayaa loo daboolay. Iyada oo la eegayo shuruudahaan, hilibka ayaa u soo baxaya si ay u noqdaan kuwo macaan iyo cunto fudud.
Waa inaan lagu duugin mindi ama fargeeto goorta la shiilayo, sidaa darteed casiirku ma soo baxaan. Hilibka inta lagu guda jiro shiilidda waa in aanad si adag u daboolin midba midka kale, si aanay u dhaawacin qolofka.
Haddii aad u baahato inaad dib u qabatid hilib hore loo dubay, ka hor inta aadan ku ridin digsi qaboojiye, waxaad ku rushaysaa biyo qandac ah oo diirran, sidaas darteed hilibka ayaa dhadhamin doona sida lakala shiilay.
Cutlets.
Cutlets waa nooc caan ah oo caansan oo hilib, taas oo aan adageyn in lagu kariyo guriga.
Hilibka dufan ee barafaysan waa in la yareeyo dhowr daqiiqo biyo qabow. Si aad u samayso cutlets dhadhan fiican, waxaad ku dari kartaa milix, basbaas, cagaarka jar jartey, basasha, toon, 1 st. l. yogurt, buskut jilicsan. Badanaa, hilibka duqadda ah ee duqadda ah ayaa habeenkii ka tagay qaboojiyaha si uu u qulqulo.
Cutlets waa in lagu dhajiyaa digsiga qaboojiyaha si fiican u kulul leh saliidda cuntada. Taasi waxay u muuqatay mid cajiib leh, waa lagama maarmaan in lakabiyo dhowr jeer ka dib markii ay sameeyaan qolof ah. Cutlets waa in aysan si dhow u wada dhicin midba midka kale. Cutlets waa in la kariyaa kuleyl dhexdhexaad ah si ay si fiican u dubay gudaha.
Waxaad ku ridi kartaa hilibka duqadda ah ee aan ahayn ceeriin, iyo basasha khafiif ah la shiilay, sidaas darteed dhadhanka cutlets ayaa noqon doona xitaa tastier iyo ka badan udgoon. Hooyooyinka qaarkood waxay ku daraan baradho yar oo yar yar oo la gooyey hilibka shiidan, sidoo kale waxay kala duwanaanaysaa dhadhanka cutlets. Baradhada ujeeddooyinkan waa in la daadiyo.
Cuntada hilibka ee guriga waxaa lagu diyaarin karaa shimbir. Haddii aad doonaysid inaad ku dubto shimbir foornada foornada, ka dibna ku dheji weelka wax lagu dubo oo leh geeska. Waa in aad ku shubtid shimbirta qadar yar oo biyo diirran ama saliid ah si aad u sameyso hindiso iyo casiir leh. Digaag ama digaag ayaa la dhajiyaa ka hor inta aan la dubin liin macaan, liinta, majones. Oo laba lakab oo jiis ah, ku rid caloosha digaagga, siin doonaa hilibka shimbir ah dhadhan wacan iyo caraf udgoon. Ka hor intaadan u adeegin hilibka miiska, waxaad ku siin kartaa muuqaal xafladeed - ku qurxin khudradda cusub ama shukulaatada.
Goose dufan, duck iyo qajaarka ayaa lagu dabooli doonaa qolofka qoyan, haddii dhowr daqiiqo ka hor dhamaadka barafka, ku shub biyo qabow.
Shimbirta ayaa ka soo bixi doonta gaar ahaan dhadhanka, haddii la shiilo subagga. Si subagga aan loo gubin, waa inaad soodhaweeysataa qaadada saliidda cuntada.
Cunto hilib deliciously iyo cun cunid!