Soodhaf ka soo kiciya

Marrows my, diirka iyo jarjar xabadaha yar yar. Si aad u jarjartid si aan caan ahayn dib u milicsi:

• Squash - 1 Kilo
• Basasha - 400 garaam
• Baasaboorka Bulgarian - 500 garaam (basbaaska cagaaran)
• Tamaandho - 500 garaam
• Cagaarka cusub - - dhadhamin
• Salt, basbaas, sonkor, dhir udgoon - - Dhadhamiya

Tilmaamaha

Marrows my, diirka iyo jarjar xabadaha yar yar. Ha jareynin basasha. Sidoo kale waxaannu burburinaynaa basbaasta Bulgarian. Mid ka mid ah dhagxaanta qaboojiyaha waxaan dhignaa marrows. Fry ka badan kuleyl dhexdhexaad ah saliid ku filan. Meesha kale basasha hore, ka dibna basbaas, shiil kuleyl hooseeyo ilaa basasha iyo basbaaska noqdaan kuwo jilicsan. Ka dibna ku dar basal, basbaas iyo zucchini, qasac oo ku dar iyaga yaanyo adigoon diirin oo jarjar gooyo (si aad uga qaaddid diirka, tufaaxa biyo karkaraya 1-2 daqiiqo). Ku dar beedka sonkorta, miisaankeedu yahay 10 daqiiqo. Ka dibna cusbo, basbaas iyo fuud qiyaastii 5 daqiiqo. Doon!

Adeegyada: 4-6