Spaghetti iyada oo aan salad ah, si kastaba ha ahaatee, in bolse hilibka

Maxay tahay inaan sheego, laakiin reer Talyaanigu wax badan ayuu ka yaqaanaa cuntada. Cuntooyinkoodu badanaa waa kuwo madow oo aad u fiican, iyo sidoo kale waa in ay si degdeg ah u diyaargaroobaan. Waa maxay qiimaha kaliya ee caan ku ah talyaaniga - spaghetti, taas oo ku guulaysatay qalbiyo badan oo guryo ah. Cuntooyinkaas ayaa ah saldhigga ugu badan ee suxuunta cuntooyinka talyaaniga. Waxaa loo isticmaalaa diyaarinta maraqyada iyo baastada cagaaran, laakiin inta badan, spaghetti waxaa loo diyaariyaa saxan madax-bannaan, taas oo loo adeegsado suugo kala duwan. Waa suugo bixiya khudradda iyo dhadhanka dhadhanka ah ee baastada. Ku saabsan waxa jira cuntooyinka suugada iyo suugaanta ee spaghetti, waxaad ka baran doontaa maqaalkan.

Kala duwanaanta suugada for spaghetti

Waxaa jira qadar badan oo ah dareeraha dareeraha ah, qoyaan iyo suugo lagu daro spaghetti. Qaar ka mid ah waxay ku saleysan yihiin isticmaalka hilibka iyo yaanyada, kuwa kale qeybta ugu weyn waa kareem ama labeen dhanaan, kuwo kale ayaa laga sameeyaa geedo cusub, toon, dhoobo ama liin. Dhammaantood way wanaagsan yihiin, wayna xiiseeyaan, laakiin waxaa jira qaar ka mid ah suugada ugu caansan ee loo isticmaalo waraabinta spaghetti. Horyaalka ugu weyn waxaa la siin doonaa suugaanta Bolognese. Badanaa waxaa loo isticmaalaa cunnooyinka hilibka. Bolognese tartan tartiib tartiib ah - Suugo creamy leh la jarjarey nuts, taas oo si fiican uula kulma cuntada badda. Aan fiirino cuntooyinka caanka ah ee caanka ah.

Bolognese - Maraqa yaanyo ee spaghetti

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• yaanyada - 500 g
• yaanyo yaanyo - 100 g
• maraq hodan ah oo maraq ah - afar meelood oo ah dhalo
• xidid celery
• nalka dhexdhexaad ah
• karako - 100 g
• doofaarka ama hilibka hilibka lo'da - 200 g
• khamri cad - 100 ml
• guntinta dhulka
• cusbo dhadhan

Diyaarinta waxay ku bilaabataa yaanyada. Tani, waxaa lagama maarmaan ah in ay kala soocaan maqaarka iyo iyaga daaqi on hayso weyn. Noocyada Foodhiga ee Tamaandhiga ah ayaa ugu haboon, sida uu qabo nooca Bull ee wadnaha. Si tiro this, ku dar kariim yaanyo iyo maraq, ka dibna isku walaaq. Half of basasha iyo xidid celcel xoqin on hayso dhexe. Waxyaabahaas ayaa sidoo kale lagu tuuraa tiro yaanyo.

Bacon ayaa googo googooyi yar, kadibna ku shiil digsi leh hilib shiidan. Sida ugu dhaqsaha badan ee dhaymada hilibka ee soo gashatay hoosta dahabka ah, waxaan ku shubnaa khamri cad, kadibna ha lagu xoqo 10 daqiiqo oo kale, ka dibna waxaan ku darsannaa maaddooyinka haray.

Ugu dambeyntii, kula saydhaa dhulka hoostiisa iyo milix ay u dhadhamiyaan, ka dibna isku walaaq.

Spaghetti leh maraq shukumaan leh

Maaddaama uu dhadhankiisa iyo dhadhankiisa, dhadhanka noocaan ah wuxuu u fiican yahay badeecada badda. Way adag tahay in la kariyo. Dhamaan waxaad u baahan tahay qandhada:

• Caanaha dufanka yar - 400 g
• walaaqyo ama duufaan - 200 g
• toon - 2 xabo
• dhir
• cusbo, basbaaska dhulka madow

Marka hore waxaan sii wadaynaa nuts. Waxaan u baahanahay inaan ku guuleysano jilicsanaantooda. Si tan loo sameeyo, waxaan hoos u jarjarnaa burura biyaha karkaraya shan daqiiqo, ka dib markaa dareeraha waa in la daaha. Nustaha la kariyey waxaa lagu daraa kareemka.

Garlic waa la jarjaray, dhir caleen, ka dibna ku jar jarjada ku jira qaybta ugu muhiimsan, dhammaadka, cusbada, basbaaska iyo si fiican u walaaq.

Sidaas darteed waxaad ka baratay laba cunto oo aad u caan ah. Xaqiiqdii, ma jiraan wax adag. Suugaanta diyaarka loogu talagalay spaghetti waa fiirin cusub oo ah baasto banaan. Xaqiiji - qoyskaaga ayaa ku farxi doona abuurista cuntada!