Suugo mushahar ah oo ka soo baxa champignons waxay u noqotaa spaghetti ugu caansan inay noqoto mid caan ah, nafaqo leh, waxay siisaa dhadhanka baradho-dhaqameed ee barafka ah iyo dhadhanka firfircoon, si guul leh u xoojiya dhadhanka jilicsan ee kalluunka la karkariyey ama la dubay oo siinaya dhawaaq cusub oo la jarjarey ama bacda hilibka. Tiknoolajiga karinta karinta waa mid aad u fudud oo uma baahna martiqaad xaddi weyn oo waqti ama dadaal culus. Cuntada dhuxusha ayaa la hagaajin karaa iyadoo la eegayo doorashooyinkaaga nafaqada leh, kobcinta halabuurka leh dhirta aad jeceshahay, xawaashka iyo geedo udgoon.
Suugo murqaha ah oo laga soo saaro champignon leh labeen dhanaan
Shukulaatada, maqaarka iyo karootada aad u kareysa ayaa laga diyaarin karaa champignon, labeen dhanaan iyo maraq taajir ah, iyo toonta waxay siin doontaa suufka tartiib tartiib tartiib tartiib tartiib ah.
Maaddooyinka loo baahan yahay:
- Basasha - 2 pcs.
- champignons - 700 g
- labeen dhanaan 20% - 8 tbsp
- saliid gabbaldayaha - 4 tbsp
- maraq hilibka - ½ litir
- bur - 3 tbsp
- toon - 2 caaro
- cusbo
- dhir udgoon
Waxbarashada tallaabo tallaabo tallaabo ah
- Basasha yaryar oo basal, basal-yar - qolof yar yar.
- Ka dibna ku shiil digsi 10 daqiiqo oo saliidda cuntada ah, xilli oo dhir udgoon iyo milix.
- Ku dar shaandho biyo ah oo saafi ah, ku dar shamac alwaax ah iyo diirimaad 5-6 daqiiqo kuleyl dhexdhexaad ah. Shub maraq, gelin kareemka dhanaan, isku walaaq, si dareeruhu wuxuu noqdaa mid jilicsan oo uu leeyahay hooska iftiinka dabeecada. Karkari adiga oo aan daboolin suugo likaha kariimka ah ee 8-10 daqiiqo, kareyso si joogto ah. Haddii loo baahdo, ku dar cagaar cusub.
- Saxanka kulul ee qolofta qafiifka ah oo si toos ah ugu adeegso miiska saaran digsi qabow.
Suugo murqaha ah oo ka soo jeeda qamiisyo leh kareem: sawir leh sawir
Cream wuxuu kobciyaa suugaanta maqaarka leh tafaasiir dhadhan fiican leh iyo arin aan caadi aheyn oo jilicsan. Suufka laysku soo dubay ayaa si wacan loogu daraa suxuun kasta oo ka mid ah suxuunta iyo wuxuu ku habboon yahay isticmaalka kulul ama qabow.
Maaddooyinka loo baahan yahay:
- boqoshaada champignon - 600 g
- Basasha - 2 pcs.
- kareem 33% - 400 ml
- Butter - 50 g
- Burka burka - 4 tsp
- karkaraya - 125 ml
- cusbo
- dhir udgoon
Waxbarashada tallaabo tallaabo tallaabo ah
- Suugada, qaado digsi qaboojin leh hoose oo kuleyl, kuleylka kariyaha, dhalaalid subag subagga ah, ku shub basal jar jartey oo si degdeg ah u shiil dabka weyn ilaa dabaylaha dahabka ah.
- Champignons dhaqday biyo hoos biyo, si taxadar leh u qalajiyey, jarjar yaryar oo ku daray basasha. Iska yaree kulaylka ilaa dhexdhexaad ah ilaa 15 daqiiqo. Si joogto ah u walaaq leh spatula alwaax, sidaas darteed qaybaha aan ku dhegsanayn hoos.
- Suugo kuugu diyaari suugo cusbo oo cusbo ah, ku dar bur iyo si tartiib ah isku dar.
- Si tartiib ah ugu shub kareemka kuleylka ah iyo karkarinta biyaha, yaree dabka ilaa ugu yaraan 10 daqiiqo ka dib daboolka, kadibna 5 daqiiqo oo aan daboolin.
- Suugo kulul qoyan ku rid weel qurux badan, haddii la rabo, qurxin cagaarka oo isla markiiba u gudbi miiska.
Sidee loo kariyaa Suugo murugo leh oo leh qajaar la mid ah feybaroogyada spaghetti
Suugada, oo loo diyaariyey sida ku xusan qashinkaas, waxay u soo baxday inay aad u qanacsan tahay, saturated iyo wax yar oo tartiib tartiib ah. A arin aad u dhalaalaya, xasillooni ah oo saxan ah oo saxan champignon siinayaa bouquet ah oo ku jira qayb ka mid ah dhirta.
Maaddooyinka loo baahan yahay:
- basal cad - 2 pcs
- champignons - ½ kg
- yaanyada ee casiirka - 700 g
- toon - 5 ilig
- dabacasaha - 1 pc
- Marjoram qalalan - ½ tsp
- Baastil qallalan - ½ tsp
- oregano qallalan - ½ tsp
- Basil - 0.5 jir
- cusbo
- saliida saytuunka
Waxbarashada tallaabo tallaabo tallaabo ah
- Basasha iyo toonba waa la jarjaray oo si fiican u jarjarey, boqoshaada jarjar xaleef dhuuban, dabacasaha - xabadaha yaryar.
- Soodhada qoto dheer, kuleyl saliid saytuun, ku shub basasha, toonta iyo salve 5 daqiiqo. Ku dar karootada, shan daqiiqo ka dib - boqoshaada iyo isku shi ilaa ilaa 10 daqiiqo jilicsan.
- Ku dar khudradda qallalan ee suugada, ka dibna yaanyo la jarjarey juuska la qoondeeyey, ku dar milix, si tartiib ah isku dar oo u karkari kuleyl dhexdhexaad ah.
- Iska daa dabool la'aan 8-10 daqiiqo, sidaa daraadeed dareeraha xad-dhaafka ah ayaa la uumi-baxa, Maraqa wuxuu soo gashaa cufnaanta iyo cufnaanta lagama maarmaanka ah. Waqti ka waqti, isku walaaq si aad uga hortagto cufka gubashada.
- Maraqa Ready si aad ugu dhejisid spaghetti la kariyey, qurxin leh caleemaha basil dhulka ah oo u adeega miiska.
Suugada caanaha laga soo saaro champignons: barashada video
Qeybtaan cefanaha caanka ah ee caanka Ilya Lazerson ayaa sheegaaya sida loo barto sida si habboon loogu diyaariyo digirta casaanka ah ee jilicsan iyo jilicsanaanta caleemaha iyo caano cusub. Saxanka dhamaystiran wuxuu leeyahay dhadhan jilicsan iyo caraf udgoon. Loo adeegsado sunta ayaa lagula talinayaa cutlets ama garoocad.