- Dufanka hilibka doofaarka - 1400 garaam
- Saliid saytuun ah - 1 st. beedka
- Butter - 3 item. qaadooyin
- Caleen - 1 xabbo
- Karootada - 1 xabbo
- Yourme (Fragrim) - 1 xabbo
- Bay Leaf - 1 xabbo
- Khamri cad - 250 Milyan
- Maraqa hilibka - 250 Milyan
- Cream - 250 Milyan
- Burooyinka (iyada oo aan la garaacin) - 200 garaam
Iyada oo la jeexjeexay hilibka doofaarka, ka saar dhamaan filimyada iyo xayawaanka dufanka. Cuntada u gooyaa dhumucda qiyaastii 2.5 cm, waxaanu xoqin hilibka milixda iyo basbaaska. In digsi qaro weyn, waxaan marka hore diirin saliid saytuun, ka dibna ku dhalaali kariimka. Dabka tooska ah ee tooska ah, waxaad isku shiishaa ilaa baalal dahab ah. Dhinac kasta ilaa 2-3 daqiiqo. Marka hilibka lagu daboolo qashinka isku midka ah sida sawirka - dabka shid. Maqaayad ku duudduuban oo lagu duubay saxan, oo lagu daboolay weel dabacsan oo meel dhigan. Hilibka haray waa la jarjaraa (waxba, haddii qadar yar oo dufan ah) la jarjarey. Ku daa ilaa 3-5 daqiiqo ilaa bunka dahabka ah. Dhanka kale, gooyaa dabacasaha (xaleef khafiif ah, ama guud ahaan shabaqa waaweyn) iyo basasha (si fiican). Ku dar caleemaha masalan, karootada, basasha iyo karootada digsiga. Fry qiyaastii 5 daqiiqo kuleyl dhexdhexaad ah ilaa basasha jilicsan. Ka dibna ku dar khamriga digsiga lakabka ah. Sii wad inaad wax karisid ilaa khamriga aan laga wada nadiifin inta badan (waa in yar). Marka khamrigu waxoogaa yar yahay, macno ahaan 1 qaado oo ah - ku shub digsi maraq hilib. Waxaan sameynaa dab yar. Kari kuleylka ugu hooseeya ilaa 30 daqiiqo. Cabbirta soo baxday waxaa lagu shubaa digsi yar, waxaa kale oo ku dar kareemka iyo hilibka. Waxaan gashannaa dab yar oo aan ku kari karno 15 daqiiqo ka hor inta aan la adkeynin. Hubi milix iyo basbaas. Maqaayadaha doofaarka waxaa lagu meeleeyaa digsi qabow, isla markiiba ku shubtay suugo kulul iyo kari ilaa 2-3 daqiiqadood dab aad u hooseeya. Isla markiiba u wareeji taarikada una adeega miiska. Cunto qabow! :)
Adeegyada: 6-8