Ave for Poultry Sauté waa saxan laga sameeyey alaab la gooyey oo ku dhow qiyaasta isku mid ah iyo qaabka. Sauté daaqada digaaga iyo quince ayaa dhabta ah xilliga dayrta. Alaabtu waxay si fiican u wada socdaan. Sida dareeraha, waxaad isticmaali kartaa khamri cad, maraq, biyo cad. Pre-quince waxaa laga yaabaa caramelized, xaleef saliid ee subagga, ku dar sonkorta brown.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Diggada digaagga 700g
- Quince 1 pc.
- Basasha 1 pc.
- Saliid 2 qanjaruufo
- Cumin qalalan 2 g
- Sonkorta Brown 15 g
- Butter 25 g
- Sunflower waxay nadiifiyeen saliid gabbaldayaha 2 tbsp. l.
- Biyo 100 ml
- Talaabada 1aad Diyaargarow digaag, quince, basal, sonkorta cawlan.
- Tallaabada 2aad Aaladda Aiva, googo geli 4 qaybood, gooyo asalka iyo jarjar xalinta qiyaastii 2 x 2 cm.
- Talaabada 3aad Nafaqada digaagga waa la dhaqay, diiray filimka, jarjar xabadaha ku saabsan 2x2 cm. Waxaad ku shiishaa hilibka rouge light, ku rid baaquli gaar ah.
- Talaabada 4aad ee saliidda soo hadhay waxay isku dhexdhigeen basasha dhexdhexaad ah oo la jarjarey.
- Tallaabo 5 Ku dar sonkorta dareeraha ah iyo brown si digsiga kudheer karkari kuna kari 1-2 daqiiqo. Ku dar hilibka iyo quince, cusbo, xajin. Walaaq oo isku kari daboolka daboolka kuleylka ilaa inta laga helo jinni jilicsan.
- Talaabada 6aad Waxaad u baahan tahay inaad si joogto ah u walaaqdo unugyada. Waa lagama maarmaan inaad u adeegto qoraaga kulul.