Salad oo aadan aqoonin

In boostada weyn ee isticmaalka noocyada qaar ka mid ah alaabta, laakiin tani macnaheedu ma aha in cuntada waa yar yahay. Waxaa jira tiro badan oo cuntooyin ah oo cuncunkoodu kala duwanaan karo xilligan. Intaa waxaa dheer, qaar ka mid ah waa mid aad u xiiso leh oo aan ka yar dhadhanka. Maqaalkani, waxaan kula wadaagi doonaa laba cunto oo asal ah oo salad ah, oo laga yaabo inaadan waligeed sameyn.

Qofka jecel wax cunista wuxuu abuuri karaa mucjiso kasta oo ka mid ah alaabooyinka. Waxaan kuu soo bandhigi doonaa raashinka aan u baahneyn in lagu naqshadeeyo. Waxay karin karayaan guri walba.

Bean salad leh digirta

Tani waa saxan la yaab leh oo si buuxda u beddeli karta hilibka inta lagu jiro xilliga soonka. Way fududahay in la kariyo.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Casaan iyo casaan cad oo 400 garaam mid kasta
• Cilantro
• Orange
• Basasha cagaaran
• Garlic
• Saliid saytuun ah
• Qoryaha la qalajiyey iyo basil
• Basbaas iyo milix

Si aad u diyaargarowdid saladkan waxaa lagama maarmaan ah in la bilaabo shidaalka.

1. Qaado liimiin, ka saar xakabadda ka dibna tuuji juuska.

2. Aad u yaryar u jar basasha iyo hal canug oo toon ah.

3. Ku rid dhamaan waxyaabahaan ku jira sheyga, ku dar afar qaado oo saliid saytuun ah, qanjaruufo oo ah oregano, basil, basbaas yar iyo milix. Iska ilaali laba daqiiqo ilaa qiyaas ahaan gebi ahaanba isku dhexjiraan.

Hadda si toos ah u tag salad. Waa mid aad u fudud, waxaad ku qasban tahay in aad qasacdo digirta cagaarka cagaaran oo isku qasin dharka oo dhan. Digirta dhabta ah waa in la diyaariyaa kahor. Waxaan kugula talineynaa inaad isticmaasho digir cadaan iyo casaan. Waa ku filan inaad ku shubtid biyo karkaraya saddex daqiiqo, biyaha daadi oo qalaji.

Salaadku waa diyaar. Waxay leedahay qadar badan oo nafaqo iyo fitamiino. Intaa waxaa dheer, isagu waa mid nafaqo leh, taas oo muhiim u ah ilaalinta xooggiisa.

Beetroot iyo saladh

Muuqaal gaar ah ee salad this waxaa la dubay dabocase. Waa wax aad u iftiiminaya isla markaana waqti isku mid ah faa'iido leh, waxay xasuusin kartaa vinaigrette, laakiin leh dhadhan macaan oo gaar ah.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Saddex xayawaan yar yar
• Champignon Fresh - 200 g
• Basasha yar
• Saliidda qudaarta ee dharka
• Hal qaado oo khudrad ah oo khamiir ah
• In yar oo budada ah
• Qanjaruufo ah

Aan bilaabayno diyaarinta saladhka:

1. First of dhan, waxaad u baahan tahay inaad dubi xididdo. Si arrintan loo sameeyo, ku dhaji foornada ilaa 160 darajo, si fiican u dhaq dhirbaaxada iyo ku duubo foornada. Ku rid foornada nus saac. Haddii dabocase ay ka weyn tahay nooca, waxaa habboon in la dubo ilaa hal saac.

2. Inkasta oo dabocase la dubay, ka taxadar waxyaabaha kale. Ku dhaq oo jarjar boqoshaada. Waxaad samayn kartaa xaleef ama xaleef, sida aad jeceshahay. Ku sii daadi xaashida labaad ee dubista oo u dir foornada ilaa dabka 20 daqiiqo. Waa inay helaan barar yar.

3. Iska yaree basasha qeybaha kala badh.
4. Beetroot la dubay waa in la qaboojiyaa oo jarjaraan.

5. Ku dar baaquli goonni ah oo saliidda khudradda leh oo khal, khudradda leh qanjaruufo sonkor budada ah iyo milix. Si fiican u walaaq oo ku dar walxahaas walxaha la jarjaray.
6. Ku dar boqoshaada iyo basasha, isku dar.
7. Salad u dhaaf ilaa nus saac. Sidaas awgeed waa ka wanaagsan tahay in la gooyo oo si buuxda u muujiso dhadhanka walax kasta.

Salaadaha fudud ee caanaha ah waxay noqon karaan quruxda ugu fiican ee miiska cuntada. Waan ku raacsanahay, inaadan weli sameynin suxuuntaas. Sidaas awgeed waa waqtigii tijaabada iyo la yaabi lahayd dadka aad jeceshahay wax cusub oo cusub.

Cunto qabow!