Thuri

Türi waa saxan Ruush qabow ka samaysan kvass iyo rooti. Intaa waxaa dheer, dhir jar jartey Maaddooyinka ayaa sidoo kale lagu daray :

• Sauerkraut - 120 garaam
• rooti madow oo madow - 40 garaam
• Basasha - 1 xabbo
• saliidda cuntada - 2 qaado shaah
• kvass - 500 millilitir
• cagaarka ee dill - dhadhamin
• basbaaska madow iyo cusbo - dhadhamin

Tilmaamaha

Türi waa saxan Ruush qabow ka samaysan kvass iyo rooti. In tjuri sidoo kale jar jartey ama khudradda cagaaran ayaa lagu daray: basasha, malayga, dabocase, iwm. Laga soo bilaabo waqtiyadii hore, saxankaan wuxuu ahaa midka ugu badan inta lagu jiro boostada. Waqtigan xaadirka ah, Iskuuladu waxay u adeegaan sidii cunto fudud oo la kariyo oo badanaa la kariyaa inta badan xagaaga, maalmaha kulul. Sidoo kale, waxaad isticmaali kartaa tuori marka maqnaanshaha cunnooyinka, daal iyo qabow, kadib qubeyska. Tani waa soodhow aad u fudud oo dhakhso ah iyo qiimo jaban. Sidee loo kariyaa tyuri shchearnye: Kaabashka jarjar. Peel iyo garaac basasha. Qudho rootiga haraaga on hayso. Walaaq dhammaan walxaha ku jira baaquli, ku dar saliidda cuntada iyo ku shub waxa ku jira kvass. Ku dar milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan. Daadi xawaashka jarjar oo isla markiiba u adeega.

Adeegyada: 1