Ukunta ukumiinta ka timaadda timo lumis

Riyada qof dumar ah waa timo badan oo adag. Siyaabo badan oo muuqaalka timaha waxaa lagu go'aamiyaa sifooyinka hidaha. Laakiin ha iloobin in muuqaalka timaha uu ku xiran yahay caafimaadka milkiilaha, iyo, sida maskaxda iyo jirka. Haddii timuhu bilawdo in la kala takooro, hoos u dhaco, oo markaa jidhka ka baxo culeysyo badan oo nolol degdeg ah. Waxaa jira diyaargaro badan oo loogu talagalay daryeelka maqaarka iyo timaha, daawooyinka, shaambooyada daweynta. Laakiin marka loo fiiriyo farmashiyaha daaweynta xayeysiinta ah, isku day inaad isticmaashid cuntooyinka ayeeyooyinka u isticmaalaan ukumaha bakeeriyada si ay ula tacaalaan timahooda. Ukunta ukun boodhka ah oo ka timaadda timo lumis, waxaan ka baranaynaa daabacaaddan. Ukunta ukumiintu waa shey gaar ah. Waxay ku jiraan maadooyin waxtar leh, walxaha bayolojiga firfircoon. Haddii aad isbarbar dhigtid ukun digaag, ka dibna 1 garaam oo ukun ah oo ukumo ah ayaa ku jira fitamiino badan: B1 - 2.8 jeer, B2 - 2.2 jeer, A - 2.5 jeer. Ukumaha digaagduurku waxay ka kooban yihiin fitamiin D, oo kor u qaada nuugista kalsiyum, taas oo macnaheedu yahay inuu xoojiyo timaha iyo ciddiyaha. In ukunta bakeeriyada marka la barbardhigo ukunta digaaga, waxaa ku jira heer aad u weyn oo bir ah, potassium, fosfooraska. Haddii jirku uu ka maqnaado waxyaabahan soo socda, waxay si xun u saamayn kartaa jirka, waxayna xanuujinaysaa timaha luminta.

Qodobbada faa'iidada leh ee ukunta digaagduurku waxay heleen codsigooda daawada dadweynaha. Waxaa la aaminsan yahay in ukumaha digaagduurku ay ka caawiyaan in laga takhaluso xasaasiyad, laga bilaabo neefta neefta. Haddii aad si joogto ah u cuni lahayd ukumaha digaagduurta, tani waxay dhowr jeer horumarin doontaa xaaladda timaha iyo maqaarka. Ukunta ukunta ayaa ku jira kiimikada amino, taas oo gacan ka geysanaysa kor u qaadida dib u soocinta maqaarka iyo maqaarka.

Marka loo barbar dhigo ukumaha digaaga, ukunta digaaga ayaa ku jira xaddiga ugu hooseeya ee kolestaroolka. Laakiin haddii aad badeecadan u qaadatid cunto, waxaad u baahan tahay inaad ogaatid dareenka saamiga, gaar ahaan dadka qaba cudurrada cholelithiasis, pancreatitis. Ukunta ukumiintu waa dharka cuntada, maalin walbana qiimo badan ma cunin. Qiyaasta dumarka da'doodu u dhaxayso 35 illaa 40 sano waa 4 ama 6 ukumood 2 maalmood, haweenka da'doodu u dhaxayso 40 ilaa 45 sano, lambarkooda waa in la yareeyo 3 ama 4 ukun.

Ukumaha bakeeriga ah ayaa si fiican loo kariyey, haddii aad shaki ka qabtid inay cusub yihiin, iyo haddii ukumuhu cusub yihiin, markaa waxay u fiicantahay kiniinka jilicsan. Marka adag la karkariyo, uma baahnid in aad ukumo ku haysatid biyo karkaraya in ka badan 10 daqiiqo, sababtoo ah, markaa dhammaan walxaha waxtarka leh waa la burburin doonaa. Way ka fiican tahay in la kariyo ukun adag oo la kariyey, ka dibna dheecaannada iyo fitamiinada ayaa si fiican u nuugaya.

Si kor loogu qaado koritaanka timaha laga soo bilaabo ukunta, waxaa lagu talinayaa in lagu sameeyo saladh, taas oo ay weheliso ukun digaagdheer, waxaa ka mid ah naasaha turkey, digaag, saliid saytuun, salaar iyo isbinaajo. Iyo sidoo kale waxaa lagu talinayaa in la kariyo qasacad ka soo celi, iyaga oo ku dub. Haddii aad si joogto ah u cuntid, maraq khudradda leh ukumaha digaagdoonka, ka dibna koritaanka timuhu way sii fiicnaanayaan. Cunto kariyiin sida digirta cagaaran, caleemaha, karootada, basasha, tufaaxa, bataatiga, iyo dhamaadka karinta, ku shub boodhkii 3 ama 4 bakeeriga digaagduuriga ah, siin daqiiqad lafdhaqaaq, ka qaad kuleylka kuna dar labeen dhanaan.

Qaar ka mid ah qurxinta tuugada waxay ku talinayaan maalin kasta in ay cabaan 2 ama 3 ukun bakeeraad ah. Sababta oo ah ukumo ceeriin ah oo dhan fitamiino, amino acids, mareeyayaasha waa la ilaaliyaa. Ukunta ukumiintu kuma dhacdo salmonella, khatarta ah inay qaaddo "infekshanka" waa eber. Laakiin ha ka qaadin ukun cayriin, waxay ku jiraan vitamin biotin. Haddii aad inta badan cunayso ukun cayriin ah, markaa biotin lama googoyn doono, sidaasi darteed, waxaa jiri doona maqaarka biotin ee jirka iyo timaha lumisku kordhin doono. Laakiin haddii aad sameyso toddobaadkii hal mar, gogol-mogol, oo laga sameeyay ukumaha barafka, ayaa faa'iido leh.

Wanaagsan waxay hagaajineysaa xaaladda timaha "daaweynta qolofta". Dhammaantiina waa in qamadida ay tahay 90% oo ka kooban carbonate carbon, waxay lagama maarmaan u tahay koritaanka timaha iyo ciddiyaha. Isticmaalka qolofka ayaa saameyn wanaagsan ku leh timaha daciifka ah iyo jilicsan. Waa sahlan tahay in la kariyo budada qolofka. Si arrintan loo sameeyo, ku shub qolofka digsi biyo qabow oo isku kari waayo 5 ama 10 daqiiqo. Ka dib, ka dib, qolofka waxaa lagu shubay tufaax cider tufaax, ka tagay maalin, oo la qalajiyey meel qalalan oo mugdi ah iyo gooyay 2 ama 3 jeer on Booqday Furimaha Dagaalka. Budada la dhammeeyey waxaa lagu kaydiyaa weel quraarad ah oo dabool leh dabool cufan. Haddii aad qaadatid habeen dhowr bilood, 1/3 qaado shaah ah, ka dibna ugu dambeyntii natiijadu ma dhigi doonto inaad sugto muddo dheer, timahaagu wuxuu noqon doonaa jilicsan iyo cufnaan badan.

Marka qolofta ukunta ay kuleyl tahay, waxaa badanaa la jaraa. Waa habboon tahay inaad isticmaasho qolofka qaabka cayriinka, waa in aad marka hore ku tirtirtaa burush biyo ah saabuun iyo ku rusheey biyaha biyo karkaraya. Ha halis gelin, kaliya qolof cusub, oo lagu keydiyo wax ka badan 2 ama 3 maalmood. Kadibna waxaa jira halis ah bakteeriyada.

Si loo xoojiyo loona koro timo, ukumaha digaagduurku waa in aan loo isticmaalin oo keliya gudaha, laakiin sidoo kale dibedda. Si aad u soo celiso timaha, maskahan soo socdaa wuu qaban doonaa, taas awgeed waxaad u baahan tahay inaad isku darto 1 qaado oo ah aloe, 1 qaado oo la jarjarey oo la jarjaray iyo 1 xabbo digaag. Xoq xididada, madaxa ku dabool bac balaastig ah, madaxa ku duub tuwaalkana iska tag ilaa hal saac. Ka dibna timahaaga sida caadiga ah ugu dhaq. Nidaamyada waa in la sameeyaa 2 ama 3 bilood ka hor inta aanad maydhin madax kasta.

Si aad u joojiso timo lumiso, samee maaskaro, 2 tufaax oo ka mid ah ukumaha barafka ah oo lagu qasi karo 1 qaado oo cabitaanno ah, 2 qaado oo saliid ah, 2 qaado oo saliid ah. Isku darka waa in lagu kululeeyo biyaha qubeyska, si fiican ugu riix timaha, ku duub madaxa madaxa shukumaanka, ka tag madaxa madaxa 3 ama 4 saacadood, ka dibna dhaq. Saameyntu waxay muuqan doontaa 2 ama 3 bilood kadib. Haddii aad leedahay naadi, timo jilicsan, tani macnaheedu waa: 1/3 baqshi ah khamiir cusub, 1 qaado basbaas liin, 1 qaado oo saliid ah, 1 koob oo cognac ah, 1 ukun ah, wax waliba oo isku dhaji timaha, kadibna ku duub baakado iyo shukumaan. Ku dhaq biyo diirran, timo ku dhaq shaambo. Si aad u xoojiso timo, waxaad u baahan tahay inaad madaxaaga ku maydho ukumo baraf ah toddobaadkii mar.

Isticmaalka timaha barafka oo ka soo horjeeda timo lumis, waxaad xoojin kartaa timahaaga, ka dhigi kartaa qalafsanaan iyo qaro.