Si aan u bilaabno, waxaan ka jawaabi doonaa su'aasha - waa maxay caafimaadka? Inta badan, ereygan inta badan ayaan u isticmaalnaa ereyadeena, laakiin xitaa wax macno ah kama dhigno. Tusaale ahaan, kelmadaha caadiga ah ee nala siiyay waa "hello". Markaan la kulanno dadka, badanaa waxaynu u adeegsanaa oo xitaa uma maleyneyno inaan rabno caafimaadkooda. Iyo sidoo kale, weedhaha waajibaadka ah ee hambalyo kasta: "... caafimaad, guul, farxad noloshaada shakhsiyeed ...". Waxaa ka mid ah rajooyinka badan, waa rabitaanka caafimaadka ee u horeeya. Maxay tahay sababta? Sababtoo ah waxaan si cad u fahamsanahay in qofka jirran iyo guusha aysan isku mid ahayn, noloshiisa gaarka ahna si fiican uma socon karto. Xittaa daaweynta martida, waxaan sidoo kale nidhaahnaa "caafimaad".
Ereyga, ereyga "caafimaad", fikraddiisa, waxaan maalgashadeynaa wax wanaagsan, waxa uu qofku u baahan yahay noloshiisa gaarka ah iyo nolol maalmeedka iyo nasashada. Guud ahaan, caafimaadku ma aha oo kaliya maqnaanshaha jirrooyinka ama cilladaha jireed, laakiin sidoo kale waa inuu ahaado mid buuxa oo ficil ahaan jir ahaaneed, anshax iyo bulsho ahaanba leh.
Waxaan hore u fahmay - maxay tahay caafimaadka, sababta loo baahan yahay iyo sida loo xafidayo - waa dhibaatada ugu weyn. Laakiin runta waa inuu awoodaa inuu ilaaliyo, inuu noolaado tayo, nolol dheer. Nafaqada saxda ah ee haboon ayaa caawin doonta qofka si uu u ilaaliyo dhalinyarada iyo caafimaadka da 'da'.
Waxaan kuu soo bandhignaa 10ka ugu sarreeya ee badeecooyinka ugu waxtarka leh ee loogu talagalay kuwa raba inay noqdaan kuwo raacsan nafaqada habboon.
1. Waxsoosaarka miraha oo dhan.
Noocyada noocaan ah waxaa ka mid ah: bariiska buniga ah, rootiga iyo badarka, kaas oo ku jira fibriyo badan.
Gabdhaha badan ee fadhiya cuntooyinka waxay doorbidaan inay iska ilaaliyaan karbohidraatka, sababtoo ah, fikirkooda, waxaad heli kartaa dufan. Laakiin isticmaalka alaabooyinka iyaga ku jira, waa lagama maarmaan in la ilaaliyo heerka tamarta jirka. Waxay faa'iido u leeyihiin mareenka caloosha iyo mindhicirka. Sidoo kale, alaabta noocan oo kale ah ayaa kaa caawin doona yareynta kolestaroolka, yareeyo khatarta cudurrada wadnaha.
2. Ukumaha digaaga.
Ukunta ugu badan ee digaaga ayaa jidhkeena siinaya qadarka muhiimka ah ee borotiinka iyo lutein, kuwaas oo markaa ay yihiin indhaha indhahayaga indhahayaga ka soo caato. Isticmaalkooda waxay ka caawisaa kahortaga sameynta xinjirowga dhiigga, waxay yareeyaan khatarta cudurada sida wadnaha iyo istaroogga. Iyada oo ku saleysan natiijooyinka daraasadda dhowaan, cunista shan ukumood isbuuciiba toddobaadkii ayaa yaraynaysa khatarta cudur sida kansarka naasaha ilaa iyo 44%.
3. Cuntada caanaha ah.
Iyada oo koritaanka jirkeena, waxaa jira baahi sii kordheysa oo ah kalsiyum. Taasi waa sababta aad u baahan tahay in aad cuntid cuntooyinka maalinlaha ah ee ku jira calcium. Waxaa lagu talinayaa in maalin kasta la cabo galaas caano ah, sababtoo ah waa hodan qafiif ah, taas oo lagama maarmaan u ah lafaha waxayna muhiim u tahay kahortagga osteoporosis. Caanaha oo leh bifidobacteria ayaa sidoo kale saameyn aad u faa'iido leh microflora mindhicirka.
4. Isbiirka
Alaabtaasi waxay ka kooban tahay nafaqooyin badan. Waa il laga helo birta iyo antioxidants. Waxay sidoo kale siinaysaa fitamiinada jirka A, C, iyo C. Spinach wuxuu naga ilaaliyaa wadno-qabadka, istaroogga, wuxuu yareynayaa halista ah inuu kansar ku dhaco malawadka. Isku-buufintu waa il oo lutein ah, sidaa darteed cun cun ugxan leh isbinaajka.
5. Moosaska.
Minaada waxaa ku jira xaddi badan oo potassium ah, taas oo ka caawisa murqaha, gaar ahaan wadnaha, sii xoog iyo caafimaad. Mooska ayaa yaraynaya cadaadiska dhiigga. Waa ilo fibre ah oo ka hortagaya cudurrada wadnaha. Midabkan jaalaha ah wuxuu caawiyaa daaweynta huurka, maxaa yeelay waxay leeyihiin hantida dhexdhexaadinta acid. Maalin kasta muuska wuxuu kuu keeni doonaa faa'iidooyin badan.
6. Hilibka digaaga.
Ka hor inta aadan diyaarin maqaarka digaaga waa in laga saaraa. Hilibka digaaga ayaa ah meesha laga helo proteiniyada iyo selenium, taas oo ka hortagta kansarka. Hilibkani wuxuu leeyahay hanti si looga hortago lafo badan. Hase yeeshee, hilibkan ayaa hodan ku ah fitamiin B, kaas oo kor u qaada heerarka korantada iyo wanaajinta dhaqdhaqaaqa maskaxda.
7. Salmon.
Waxay ku jirtaa qiyaasta ku filan oo ah omega-3. Waxay hoos u dhigaan heerarka kolesteroolka, waxayna naga caawinayaan inaan ka difaacno dhowr nooc oo kansar ah iyo ka hortagida qaabka unugyada. Daraasaduhu waxay muujiyeen in salmonku leeyahay hantida ka hortagga xusuusta. Sida laga soo xigtay warbixinada qaarkood, waxay ka difaaci kartaa cudurka Alzheimers.
8. Blueberries.
Blueberries waxaa ku jira kalooriyooyin yar, laakiin nafaqooyin badan. Waa mid hodan ku ah antioxidants kuwaas oo ka caawiya ka hortagga ciriqyada, glaucoma, xididdada, dhiig karka, caloolaha caloosha, cudurrada wadnaha iyo kansarka. Isticmaalka blueberries ka dib istaroogga ayaa yareyn doona dhaawaca maskaxda.
9. Greens.
Inta badan waxaan ku darnaa cusbo cunto si ay u dhadhamaan. Hase yeeshee, cusbadu waxay leedahay hantida dhiig karka kordhaya. Sidaa darteed waxaa la doorbidi karaa in lagu daro cagaarka iyo dhirta cuntada. Dhadhanka cagaarka cusub waa mid aad u kacsan, laakiin si sahlan waxaad ku kaydin kartaa jikada noocyo kala duwan oo caleenta qalajiyey.
10. Garan
Waxay kaa caawinaysaa inaad ka hortagto kansarka iyo cudurrada wadnaha. Waxay yareyneysaa khatarta istaroogga. Xitaa toonta ayaa leh saameyn liddi ku-ool ah oo ka hortag ah - waxay ka caawisaa dhimista xanuunka waxayna yareyneysaa bararka arthritis. Waa waxtar u leh sonkorowga. Si aan u dulqaadanin urta, waxaad isticmaali kartaa kaabsooyinka toonta.
Ma awoodno inaanu daabacno liis afar afabood ah oo laga yaabo in laga fogaado:
- Macmacaanka. Waxay kaa caawin doonaan si deg deg ah miisaanka, sababtoo ah waxay ku jiraan kalooriyo badan, iyo walxo waxtar leh, nasiib daro, ayaa maqan. Weli waxaad ubaahantahay inaad xadido isticmaalka sonkorta.
- Salt. Isticmaalka xad-dhaafka ah wuxuu ka dhigayaa kororka cadaadiska.
- Khamriga. Ha cunin wax ka badan laba jeer oo khamri ah maalintii. Khamrigu wuxuu ka kooban yahay tiro badan oo kaloori ah, sidoo kalena ma oggola in jirka uu ku nuugo fitamiinada.
- Dufan la saxay. Dufanka noocaas ah waxaa laga helaa hilibka iyo jiiska, maqaarka digaaga iyo jalaatada. Waxay kaliya dhaawici karaan jirka, kor u qaada heerka kolestaroolka waxayna ka qayb qaadataa miisaanka.
Waxaan rajeyneynaa in maqaalkeena "Waa maxay caafimaadka, maxay tahay sababta iyo sida loo badbaadiyo?" Waxaad baratay macluumaadka faa'iido leh naftaada, waxayna sii wadi doontaa inaad u isticmaasho mar walba caafimaad!