Bariis la leh digir iyo dhir udgoon

Bariis siriyaale ah oo la dubay Noocyada aan la karin waxaa ka mid ah bariis - iyo booris, iyo pilaf, iyo risotto, oo kaliya bariis la kariyey. Qaran kastaa wuxuu leeyahay cuntooyinka caadiga ah ee u gaarka ah adigoo isticmaalaya sheygan. Tusaale ahaan, bariiska Hindida leh zira iyo digir waa la diyaariyaa, oo aan lagu qurxin, laakiin sida saxan madaxbannaan. Zira waa daawo aad u caan ah oo caan ka ah wadamada bariga, magaca kale waa qumman yahay. Waxaan ka iibsan karnaa suuqa suuqyada laga soo galo Talyaaniga ama isbekada iibiya dhirta, ama dukaamada khaaska ah ee khudradda Hindiya. Haddii aadan arkin miiska, ka dib weydii iibiyuhu: Zirku had iyo goor qof kasta ha u dhigin, sida qof kastaa ma fahmo waxa uu yahay. Xirfadlayaasha iyo hiwaayadda waxaa la hubaa in la weydiisto. Si aad u tijaabiso saxankaan, u tag Hindhida muhiim maahan - ku karsan guriga. Bariis la leh zira iyo digir waa mid ku haboon miiska soomida ama bedelaya cunto buuxda haddii aad miisaankaaga ka luntay. Haddii aadan sameyn karin cuntooyinka borotiinka ah, markaa saxankaan wuxuu noqon doonaa mid aad u weyn kalluunka ama digaaga. Haddii aad jeceshahay tijaabooyinka jikada, ka dibna isku day in aad ku badashid bariiska bariiska oo leh zira iyo digir.

Bariis siriyaale ah oo la dubay Noocyada aan la karin waxaa ka mid ah bariis - iyo booris, iyo pilaf, iyo risotto, oo kaliya bariis la kariyey. Qaran kastaa wuxuu leeyahay cuntooyinka caadiga ah ee u gaarka ah adigoo isticmaalaya sheygan. Tusaale ahaan, bariiska Hindida leh zira iyo digir waa la diyaariyaa, oo aan lagu qurxin, laakiin sida saxan madaxbannaan. Zira waa daawo aad u caan ah oo caan ka ah wadamada bariga, magaca kale waa qumman yahay. Waxaan ka iibsan karnaa suuqa suuqyada laga soo galo Talyaaniga ama isbekada iibiya dhirta, ama dukaamada khaaska ah ee khudradda Hindiya. Haddii aadan arkin miiska, ka dib weydii iibiyuhu: Zirku had iyo goor qof kasta ha u dhigin, sida qof kastaa ma fahmo waxa uu yahay. Xirfadlayaasha iyo hiwaayadda waxaa la hubaa in la weydiisto. Si aad u tijaabiso saxankaan, u tag Hindhida muhiim maahan - ku karsan guriga. Bariis la leh zira iyo digir waa mid ku haboon miiska soomida ama bedelaya cunto buuxda haddii aad miisaankaaga ka luntay. Haddii aadan sameyn karin cuntooyinka borotiinka ah, markaa saxankaan wuxuu noqon doonaa mid aad u weyn kalluunka ama digaaga. Haddii aad jeceshahay tijaabooyinka jikada, ka dibna isku day in aad ku badashid bariiska bariiska oo leh zira iyo digir.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Bariis bariis ah 1 tbsp.
• Peas barafoobay 100 g
• Basasha 1 pc.
• Sunflower waxay nadiifiyeen saliid gabbaldayaha 2 tbsp. l.
• Zira (Cumin) dhulka 1 tsp.
• Curey 1 tsp.
• Saliid 1 xoqan
• Biyo 350 ml
• Cilantro cusub 0.25 farabadan

Tilmaamaha

• Tallaabada 1aad Si aad u diyaariso saxanka, qaado bariiska, saliidda gabbaldayaha, basasha, quudka, digirta la barafeeyay ama cusbada iyo cusbada si aad ugu adeegto saxanka diyaarsan.
• Tallaabada 2 Si fiican u raacso oo ku shub biyo qabow, karkari kuleyl aad u sarreeya kadibna, ka dib markaad yareyso kuleylka, iska kar ilaa inta biyuhu ka buuxsamayaan.
• Tallaabada 3aad Peel iyo basbaas siib leh.
• Tallaabada 4aad Iska ilaali basasha illaa ay cadahay.
• Talaabada 5 kadibna ku dar 1 tsp. Meelaha wejiga ah iyo curry - wax waliba oo dhan isku daraan.
• Tillaabo 6aad Basasha la shiilay iyo digirta bariis diyaar ah. Si fiican u walaaq, ku dar milix aad dhadhamiso oo sug ilaa inta biyuhu ka dhammaanayaan.
• Tallaabo 7 Diyaarso saxanka diyaarsan diyaarinta 5-10 daqiiqo. Bariiska u adeegso lafaha cusub.