Curdida dufka iyo lafaha curtu waa Cuntadu waa wax aad u faa'iido leh, waxaa ku jira tiro badan oo ah astaamiyo asaas ah oo muhiim ah, waxaana jidhka ka helaa hilibka, taas oo ka dhigaysa alaabta cuntada. Cheese ayaa si gaar ah loogu talinayaa carruurta iyo waayeelka. Waxtarka leh waa in jiisku uu si fiican u dhigan yahay cuntooyinka macaan iyo cusba leh. Fiidmeerka Curdida - saxanka waa mid aad u xiiso badan. Pancakes waa hindise, oo leh dhadhan qiiro leh. Iyo farmaajo-dill sidoo kale waa mid aad u carafo.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Curd 250g
- Burka daqiiqda 7 tbsp. l.
- Salt 2 g
- Sunflower waxay nadiifisay saliid gabbaldayaha 20 ml
- Ukuntu digaag 3 rodol.
- Caanaha 170 ml
- Daarashka cusub 20 g
- Talaabada 1 Si loo diyaariyo canjeelada curdunka ah, waxaan u baahan doonnaa jiis, saliid gabbaldayaha, caano, bur, cusbo, ukunta.
- Tallaabada 2 Si aad u fiican ugu jilceli caanaha, jiis, ukunta leh blender.
- Talaabada 3 ku dar saliidda geedka jiilaalka, saliid, bur. Si fiican u walaaq. Fasax ka tag 30 daqiiqo nasasho.
- Talaabada 4 Qaado digsi qaboojiyaha si khafiif leh saliidda khudradda iyo canjeelada dubiinka ah kala badh xajmiga wareega.
- Tallaabo 5 Ku dar foornada cusub ee la jajabiyey inta kale. Si fiican u walaaq. Canaan karis laga sameeyo dubka iyo dillada.
- Talaabada 6aad Cuntada iyo curdun dildillaaca ugu diyaarso ugu fiican labeen dhanaan.