Botvina leh qajaarka

Si aad u kariso botvigny waxaa ugu fiican in la qaato kvass dhanaan. Si gaar ah u goonida ah waa si gooni gooni ah.

• sorrel - 600 garaam
• qajaarka cusub - 6 gogo '
• basasha cagaaran - dhadhamin
• dill - dhadhamin
• mustard - 1/2 qaado shaah (ama 1 qaado oo ah malayga)
• Saliid iyo sonkor - Dhadhamin
• kvass - 1,5 litir

Tilmaamaha

Si aad u kariso botvigny waxaa ugu fiican in la qaato kvass dhanaan. Way wanaagsan tahay in si gooni gooni ah ugu adeegto barafka. Diyaarinta: Biyo raaci oo biyo raaci biyo qabow. Karkari sorrel ee casiirkiisa, u ogolow inaad qaboojiso iyo tirtirto iyada oo shaandho. Iska yaree maqaarka qajaarka, jarjar xaleef. Xardho basasha cagaaran (ama dill), ku dar milix, sonkor iyo qashin khardal. Ku rid dhamaan walxaha maadada oo ku dar kvass. U adeegso beetroot qabow.

Adeegyada: 4