Lugaha digaaga ah ee basbaaska leh.
Diyaarinta:
6 lugo digaag, 1 tbsp. l. ketchup of Chile, 3-4 st. l. Suugo yaanyo, 1 tsp. sonkorta, 5 xabo oo toon ah, 1 tsp. mustard, 100 g oo saytuun, 3 basbaas beed ah, milix, dhir, saliid saliid ah.
1. Ku dhaji toonta saxaafada. Ku dar suugo yaanyo, kiriim yar, kareemka yaanyo, sonkorta, iniin khardal ah, cusbo iyo dhir udun, si fiican u walaaq.
2. Okorochka dhaq, gasho oo ku riday marinade la kariyey. Ciriiri lugta oo dhan. Ku dabool oo meel ku qaboojiyaha 20-30 daqiiqo.
3. Dhanka kale, basbaasta Bulgarian waa la dhaqaa, ka saar maqaarada, jarjar dhuuban. Geedo saytuun ku duugaya col. Si dhakhso ah isku shiishaa saliidda cuntada, milixda, xilli leh dhir udgoon.
4. Khudaarta cagaaran, ku dar lugta lafdhaqaaqa, kula saydhaa saliidda cuntada, dabool dabool ama foorno iyo dubi foornada kuleyl dhexdhexaad ah illaa 30-40 daqiiqo. U adeegso suufka by qurxinta cagaarka.
Raga ee Mexico.
Habka diyaarinta.
4 baradho, 2 basbool bees, 1 basbaas kulul, 2 basal, 1-2 ukunta, 3 yaanyo, 3-4 oo toon ah, 3 tbsp. l. Suugo yaanyo, cagaarka, milixda, dhirta, saliidda cuntada.
Diyaarinta:
1. Ku dhaq bataatiyada, iyaga diiri, adigoo jarjaraya. Baasaboorka Bulgarian waa la dhaqaa, ka saar maqaarka, jarjar xaleef yar yar. Peel the basasha iyo jarjar siddab kala badh. Eggplants waa la dhaqaa oo jarjar xabadaha.
2. Saliidda khudradda ah waxaad ku shiishaa basasha iyo badhkeedda caadiga ah ee toonta la jarjarey, u qaado bareeyaha oo ku rid baaquli, kaas oo digaag (dhagax ka sii fiican) la diyaarin doono. Markaas, saliidda cuntada isku mid ah, mid ka mid ah barandhada shiilan, basbaaska Bulgarian, eggplants (waxaad u baahan tahay inaad saliid ku shub tartiib tartiib ah). In ugu dambeyntii, ku dar suugo yaanyo, xaleef yaanyo yaryar iyo xabbadood oo basbaas kulul.
3. Isku qas dhammaan walxo la kariyey, salting, xilli oo dhir udgoon leh oo aad soo saartey (waxaad ku shubi kartaa biyo yar) kuleyl dhexdhexaad ah ilaa 20-30 daqiiqo. Dhamaan weelka la rusheeyey geedo la jarjarey.
Baasto leh basbaas iyo hilib doofaar.
Habka diyaarinta.
200 g baastirada, 2 basbaaska baska, 0.5 basbaas kulul, 150 g hilib doofaar, 1 basal, 2 tsp. French mustard, 3 xabo oo toon ah, cusbo, dhir udgoon, cagaarka, saliidda cuntada.
1. Basal jilicsan oo jarjaran, toonta ku dhex mari saxaafadda. Waxaad shiishaa basasha iyo toonta saliidda cuntada ilaa ay cadahay. Ku dar qaybo ka mid ah basbaas hore (ha ilaawin inaad ka saarto asaasiga). Marka basbaas wax yar la dubay, ku dar xaleef hilib doofaar. Ambassador, xilli oo dhir udgoon leh.
2. Noodle la kariyey oo biyo badan leh. Ka tag colander.
3. Isku qas khudradda cufan leh cawska la kariyey, ku dar från mustard, basbaaska qafiif ah jarjarey iyo cagaarka la jarjarey dhadhanka.
Keega - slides "Accord".
Habka diyaarinta.
Imtixaanka:
5 ukun, 150 g oo sonkor ah, 150 g oo bur ah, 2-3 tsp. kookaha.
Wixii lambarka buuxinta ee 1:
500 ml oo labeen dhanaan, 0.5 tbsp. sonkorta, sonkorta vaniljada.
Wixii lambarka buuxinta 2:
4-5 pears, 1 liinta, 1 liin, 1 tbsp. sonkorta, 2 xirmooyinka jelly ee cake.
Qurxinta:
budada sonkorta, pistachios la jajabiyey, xaleef ku'saabsan.
Diyaarinta:
Baaritaanka ukumaha, xajmiga sonkorta. Ku dar bur iyo kookaha la kariyay. Dhamaan si isku dhafan ilaa inta ay isku mid noqdaan. Raashin ah lakab khafiif ah oo ku qoran xaashida dubista, daboolay xoqan, saliideed. Dubo foorno preheated ilaa 10 daqiiqo heerkul ah 180-200 ° C. Diyaarso laba lakabyo kale. Kiimikada qaboojiyaha qabow oo isticmaal galaas si aad u dhinto wareegyada.
Wixii lambarka buuxa 1 labeen kiriim ah (ku habboon 25% dufanka dufanka leh) ku dar mishiinka, ku dar sonkorta iyo qulqulka illaa dhalada ka baxda. Si tartiib ah ku dar sonkorta vaniljiga.
Wixii buuxinta Lambarka 2, ku dheji pears iyo iyaga jarjar yar yar. Diirka Orange iyo diirka liin iyo jarjar xaleef. Ku kari sonkorta oo isku kari ilaa 40 daqiiqadood, ku dar liin iyo oranji, kariyo 20 daqiiqo oo kale. Laga bilaabo 1-2 daqiiqo illaa aad diyaar u noqoto buuxinta xabagta oo ku jirta bacda faashad, kadibna qaado. Marka ay qaboojiyaan ballaaran, ku dar jelly cake ah, diyaarin sida waafaqsan tilmaamaha.
Keeg galka qaabka isbarbar dhiga: cake, buuxinta lambarka 2, cake, buuxinta lambarka 1, mar kale cake. Ku qurxin saxanka leh xaleefno jeexan, ku rushee sonkorta budada iyo pistachios.