- Baasaboorka Bulgarian - 1 xabbo
- qajaar - 1 xabbo
- liin - 1 xabbo
- ukunta - 1 xabbo
- digaag - 200 garaam
- maraq - 150 garaam
- gelatin - 3 garaam
Karsado maraq iyo qabow maraq. Waxaan kala saarnaa dhammaan hilibka lafaha, ma taaban kartid baalasha. Cuntada jilciya. Waxaan kala diri gelinta maraq. Karkari hal ukun adag oo la kariyey iyo jarjar xaleef khafiif ah oo qajaar ah. U daadi digaag yar oo qoto dheer, qurxin leh ukun, liin, xaleef qajaar cusub, cagaarka - dhir ama dill. Buuxi maraqana leh topka oo qaboow. Kadibna lakabka labaad ee hilibka iyo walxaha kale ku rid oo mar labaad ku shub maraq. Waan qaboojinnay. Marka jalatin la qaboojiyey, waxaan ku dhejin karnaa caaga labaad ee weelka biyo kulul oo ku rido saxan. Hadda ka dhig qaabka "wadnaha" qaababka adag iyo, oo ku riixaya midka jilicsan, waxaan jaray qalbiga. Haddii aad rabto inaad hesho lakabka quruxda badan ee midab kale oo kor ku xusan, waxa aad sameyn kartaa sidan soo socota: ka hor intaan isku qasin majones leh jelatin iyo ku daadi digaagga lafaha leh. Marka lakabka majones waa mid adag, ku shub digaag. Si aad u hesho midabka cagaaran - isticmaali diirka qajaar la jarjarey, oo ah casaan - jar jartey basbaaska cas. Mabda 'ahaan, waxaad ku gaari kartaa midab kala duwan iyadoo la adeegsanayo midabka caadiga ah ee cuntada.
Adeegyada: 4